KITANG

Biasanya seseorang akan terkena sengatan ikan ini ketika menjala. Sakitnya ‘mencucuk’ dan terasa berdenyut. Sakitnya tidak lama, lebih kurang satu jam sebelum ia bernasur-ansur hilang. Jika disengat pada jari, secara automatik tangan akan menjadi lenguh. Namun duri ikan kitang tidak mempunyai toksin yang tinggi sehingga boleh menyebabkan sesiapa yang terkena sengatnya terancam nyawanya.

DENGKIS

Ikan ini turut dikenali sebagai kitang lada. Sakitnya lebih daripada kitang biasa. Bisanya terletak pada duri di sirip ikan ini. Apabila terkena sengatan ini, pandangan mata akan menjadi sedikit kabur. Dikatakan, hampir setengah hari lamanya anggota badan yang terkena sengat akan kebas dan hampir hilang upaya untuk digunakan.

SEMBILANG

Sengatan ini masih boleh ditahan. Mampu membuatkan seorang lelaki ‘macho’ mengalirkan air mata tetapi sengatnya jika dirawat segera tidak mendatangkan kesan serius. Jika dibawa ke klinik atau hospital, biasanya akan diberi suntikan untuk mengurangkan sakit sengatan. Petua orang dulu-dulu, kononnya jika disengat sembilang, seseorang itu dinasihatkan untuk gigit dan makan ekor ikan ini. Bolehkah petua ini dipercayai?

IKAN KETUKA

Terkena bisa ikan ini ada masanya menyebabkan lumpuh pada bahagian disengat. Kesan lumpuh hanya sementara tetapi perlu dirawat segera. Duri ketuka sangat tajam dan mempunyai toksin di dalamnya. Bisanya menyengat. Lebih menyengat daripada sembilang yang bukan main gah lagi namanya sebagai ikan bersengat.

PARI

Biasanya menyengat dan boleh membunuh. Apabila terkena sengatan ikan pari, segeralah dapatkan rawatan doktor. Suatu ketika dahulu kita pernah dikejutkan dengan kematian Steve Irwin yang popular menerusi programnya; The Crocodile Hunter kerana disengat ikan pari tepat pada jantungnya. Sekiranya terkena pada anggota badan lain mungkin masih sempat diselamatkan.

DEPU/LEPU

Depu dikenali kerana senjatanya iaitu duri yang tajam dan memiliki warna merah, coklat, kuning, hitam atau putih yang amat berbisa yang terdapat di bahagian sirip belakang, jika terkena boleh menyebabkan seseorang itu pengsan dan boleh membawa maut. Jadi kepada para pemancing perlulah berhati-hati ketika mengendalikan ikan ini, atau dengan kata mudah tak payah sentuh lansung ikan ini kerana boleh dikatakan seluruh tubuh spesis ini mempunyai bisa yang amat beracun.

Ikan Haruan

Ikan haruan sangat popular untuk dijadikan pilihan sajian sepanjang tempoh berpantang. Malah, ikan haruan dipercayai mempunyai khasiat dan zat dalam membantu menyembuh luka dalaman serta luaran.

Rasa isinya sedap seperti lemak-lemak manis. Antara menu yang boleh dimasak adalah sup ikan haruan atau ikan haruan bakar. Jangan sesekali menggoreng!

Jenahak

Ikan Jenahak hidup di paya bakau, muara dan laut lepas. Ikan ini agak sukar untuk didapati jadi, ia agak mahal berbanding ikan yang lain.

Ikan bergred tinggi ini memiliki struktur daging yang putih, pejal dan manis. Antara menu hidangan ketika berpantang adalah sup ikan.

Ikan Tenggiri

Ikan Tenggiri memiliki kalori yang agak tinggi dan khasiatnya adalah untuk memberi tenaga dan memberi zat kepada ibu yang menyusukan si manja.

Ikan ini juga mengandungi Omega 3 yang baik untuk kecerdasan dan menghindarkan kecacatan pada bayi. Antara menu untuk hidangan ini adalah singgang ikan tenggiri.

Resepi singgang tenggiri

Ikan tenggiri dipotong 3 keping besar

2 cm lengkuas – dihiris nipis

2 cm kunyit hidup – dihiris nipis

3 keping asam gelugur

4 cawan air

garam secukup rasa

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
2. Masakkan hingga kuah mendidih.
3. Sedia untuk dihidang.

Ikan Kerisi

Ikan kerisi khasiatnya adalah untuk menyembuhkan luka dalaman tetapi, tidaklah sehebat ikan haruan di mana kesannya hanya sekejap saja.

Tapi, kalau makan ikan haruan hari-hari pun boleh jemu kan? Anda boleh tukar menu hidangan kepada ikan kerisi pula. Ikan kerisi dipanggang kosong atau disapu garam kunyit sudah memadai.

Ikan Selar

Isi ikan selar rasanya manis, ia sangat sesuai untuk ibu berpantang. Harganya juga berpadanan dan lebih mudah dicari.

Walau bagaimanapun, ikan selar beberapa jenis dan cuba elak dari memakan ikan selar kuning. Ikan selar kuning tak boleh makan kerana akan memberi bisa pada badan yang mempunyai luka dalaman. Antara menu yang boleh dimasak adalah ikan selar bakar.

Ikan Merah

Ikan merah dan ikan jenahak adalah dari keluarga yang sama iaitu snapper. Oleh yang demikian, ia memiliki struktur daging dan khasiat yang hampir sama.

Antara menu yang boleh dimasak adalah stim atau sup ikan merah. Dalam hidangan, anda perlulah masukkan halia lebih sedikit untuk zat lebih dalam badan.

Senangin

Ikan senangin pula hampir sama saja seperti ikan selar dari segi khasiat. Namun harganya jauh pula berbeza.

Para ibu boleh meminta suami membakar ikan senangin untuk dimakan ketika berpantang. Kalau nak berkuah, mungkin boleh masak singgang.

** Perlu diingatkan di sini, lain orang lain penerimaannya. Sebaiknya, makan dulu sikit. Kalau okey tak ada gatal-gatal pada luka atau tiada alahan, teruskan makan.

Ikatan Alberto atau Alberto knot merupakan satu kaedah penyambungan dua jenis tali iaitu tali sulam dan perambut tangsi atau fluorocarbon. Ia satu kaedah yang mudah tetapi setanding dari segi ketahanan berbanding sambungan leader yang kerap digunakan seperti FG knot.

Pertama sekali gosok dengan tangan untuk memeriksa atau memeriksa keadaan leader. Bagus juga jika dibasahkan dulu leader ini agar ia mencengkam kuat pada braided apabila disambung nanti.

Cara 1

Lingkarkan kira-kira 10 cm leader dan pegang lingkaran ini dengan jari. Kemudian masukkan braided ke dalam lingkaran menerusi bahagian bawah.

Cara 2

Lakukan lilitan pada lingkaran ke arah pangkal leader sebanyak 7 kali.

Cara 3

Kemudian lakukan lilit sebanyak 7 kali ke arah berlawanan pula.

Cara 4

Setelah itu masukkan hujung leader ke dalam lingkaran melalui bahagian atas.

Cara 5

Pegang keempat-empat bahagian tali dan tarik perlahan-lahan sambil menolak lilitan tali ke arah hujung lingkaran.

Cara 6

Apabila simpulan sudah rapat, tali pula punca kedua-dua tali sehingga simpulan menjadi betul-betul kemas. Seterusnya potonglah kedua-dua lebihan tali.