Bahan-Bahan:
1 pek tapai ubi kayu
1 pek santan segera
1 tin minyak sapi (kecil)
1 pek tempe
1 pek mauripan
esen pisang
2 biji telur itik
roti sandwic
Step 1
Potong tempe kecil-kecil dan masukkan terus ke dalam bekas pengisar. Kemudian Masukkan sebungkus ibu roti segera / mauripan.
Step 2
Masukkan satu pek penuh santan segera.
Step 3
Buangkan urat-urat dalam tapai ubi kayau dan masukkan ke dalam bekas pengisar.
Step 4
Pecahkan 2 biji telur itik ke dalam bahan di dalam bekas pengisar.
Step 5
Masukkan pes pandan/strawberi sebanyak 2 penutup sekiranya perlu.
Masukkan 3 penutup esen pisang.
Step 6
Kisarkan dulu bahan-bahan tersebut kemudian tuangkan minyak sapi yang telah dicairkan.
Kisarkan sekali lagi adunan dengan minyak sapi dan sebaiknya simpan umpan ini sekurangnya 6 jam sebelum digunakan.
Cara Menggunakan Umpan Tapai Ubi Kayu
Sebaiknya proses memeram umpan tapai ubi kayu dilakukan dengan cara memasukkannya di dalam bekas bertutup dan dibiarkan terkena cahaya matahari. Setelah 6 jam kemudian, barulah umpan tersebut sesuai digunakan bersama roti dadu.
Ambil umpan dan sapukan pada bekas bancuhan (sukatan umpan bergantung kepada anggaran roti yang digunakan. Sebaiknya jangan terlebih supaya roti tidak menjadi lembik atau benyek.
Masukkan roti sandwich yang telah dipotong dadu dan gaul sehingga umpan dan roti sekata.
Cucukkan roti dadu pada kedua-dua mata kail (perambut Y) sebagai inti. Sebaiknya biarlah roti menutup keseluruhan mata kail.
Kepal roti dadu pada mata kail yang telah dicucukkan roti dadu sebagai inti. Kepalan sebaiknya tidaklah terlalu kuat, sekadar ia tidak pecah ketika membuat lontaran sudah memadai.
