Saya pernah memancing di kolam air masin yang bersambung dengan kuala sungai. Ikan jenahak dan siakap yang dicari tetapi yang berjaya dinaikkan ialah dua ekor belangkas.

Saya tidak melepaskan kembali belangkas tersebut sebaliknya dibawa pulang semata-mata untuk dimasak.

Disebabkan tidak pandai menyiang dan memasaknya, saya minta bantuan jiran untuk mengerjakannya.

Belangkas tersebut dimasak lemak cili api dan siap berkongsi resepi lagi.

Bahan-bahan:-

• 2 ekor belangkas
• 1 biji kelapa parut – (ambil santan pekat)
• 15 tangkai cili api – (ditumbuk kasar)
• 3 ulas bawang merah – (ditumbuk)
• 2 cm kunyit hidup – (ditumbuk)
• 2 batang serai – (diketuk)
• 1 sudu teh biji ketumbar – (ditumbuk)
• 1/2 sudu teh jintan halus – (ditumbuk)
• 1/2 sudu teh jintan kasar – (ditumbuk)
• 1 helai daun kunyit
• 2 biji tomato – (dipotong empat)
• 1 tangkai cili hijau – (dibelah dua)
• 1 tangkai cili merah – (dibelah dua)
• Garam dan serbuk perasa

Cara-cara penyediaan:-

1. Siang belangkas dan buang bahagian bertoksik dan bersihkan.

2. Campurkan bahan tumbuk ke dalam santan.

3. Jerang diatas api yang perlahan dan kacau supaya santan tidak pecah.

4. Masukkan belangkas, tomato, cili hijau, cili merah dan garam.

5. Bila santan sudah mendidih, masukkan daun kunyit. Padamkan api.

6. Siap untuk dihidangkan. Lagi sedap kalau ada pekasam puyu goreng!

Seperti sukar untuk percaya ikan yang bersaiz kecil ini mengandungi pelbagai vitamin dan gizi yang berguna untuk tubuh manusia. Ikan lais mengandungi vitamin A, B, D & E, zat besi, kalsium, fosfor, omega 3 dan sumber protein tinggi.

Rendah lemak

Memandangkan ia mengandungi rendah lemak, maka dengan pengambilan sebanyak mana pun ikan ini ia tidak akan membuatkan anda menjadi gemuk.

Menurunkan kolesterol

Disebabkan mengandung omega 3 dan rendah lemak, ia sangat bagus diambil oleh pesakit kolesterol tinggi. Pengambilan yang sempurna bukan saja mencegah kolesterol malah dapat mengurangkannya juga.

Mencegah stroke

Pengambilan kandungan dari ikan lais ini dapat mencegah dari penyakit stroke. Stroke adalah kondisi di mana anggota gerak atau seluruh badan kita tidak dapat lagi digerakkan sesuai dengan keinginan kita.

Mengurang tekanan darah tinggi

Bagi yang menghidap masalah darah tinggi, memakan ikan ini dapat menurunkan tekanan darah tinggi anda. Sementara yang masih sihat itu sebelum terlambat maka mulalah pengambilan khasiat ikan lais.

Mengubati anemia

Bagi yang belum mengetahui, anemia adalah kondisi di mana seseorang kekurangan darah. Dengan pengambilan ikan lais ini ia juga dapat mengurangkan atau menghilangkan masalah anemia dengan pengambilan rutin yang teratur.

Tumbesaran sempurna bayi

Disebabkan kandungan dari ikan lais yang banyak mengandung forsor, omega 3, kalsium, zat besi serta protein, ia amat bagus bagi seorang ibu hamil agar pertumbuhan bayi yang optimum di dalam kandungan.

Pencernaan lancar

Pengambilan khasiat ikan lais juga dapat melancarkan sistem pencernaan badan. Badan dapat menghadam khasiat ikan ini dengan begitu baik sekali.

Mencegah koroner jantung

Kandungan omega 3 yang dimiliki oleh ikan lais ini dapat mencegah dari penyakit coroner jantung.

Meningkatkan kecerdasan

Memakan ikan ini dapat mempercepatkan pertumbuhan dan meningkatkan kecerdasan. Jadi, makanlah lebih kerap untuk kecerdasan yang berganda.

Mungkin ramai yang tidak menyedari simpton awal ini kerana kebanyakan pemancing menutup hampir keselurahan kulit ketika memancing bagi mengelak cahaya terik. Jika korang tengok kulit muka rakan dah mula pucat, beritahulah mereka. Jangan pula tunggu mereka muntah.

Ia dapat dirasai apabila badan mula rasa tidak selesa dengan keadaan sekeliling. Walaupun ia Simpton awal, kalau dah keluar peluh yang tidak sepatutnya keluar, kemungkin korang akan berhadapan dengan mabuk laut yang agak kronik.

Ia berlaku tanpa disedari sehinggalah anda lebih kerap meludah daripada biasa. Walaupun takde air liur nak ludah pun tetap juga meludah walaupun hanya keluar angin saja.

Jom like & See First page portal memancing terbaru – www.facebook.com/umpanmania101

Perkara ini biasa berlaku. Walaupun cukup tidur, anda mula menguap berkali-kali. Dalam pada masa yang sama, mata mula meninjau tempat untuk merebahkan badan.

Rasanya seperti tidak cukup udara untuk bernafas. Nafas menjadi pendek dan cepat. Namun tetap tidak puas untuk bernafas.

Apabila berada dalam keadaan ini, anda akan berasa seperti malas untuk buat apa saja. Semangat untuk memancing mula hilang dan tidak peduli lagi pasal kumpau atau sebagainya.

Boleh dikatakan ia berlaku kepada semua orang yang menghadapi masalah mabuk laut. Jadi anda tidak perlu risau sangat pasal pening ni. Sebaliknya kalau terlalu memikirkannya, ia akan menyebabkan semakin cepat mabuk.

Ia lebih menyeksakan berbanding sesak nafas atau pening. Atau dalam erti kata lain, ia sudah berada sebelah kaki dalam penyeksaan mabuk laut.

Kemuncak simpton awal mabuk laut! Namun ia terbahagi kepada dua cabang. Sama ada anda akan pulih atau terus terseksa. Muntah berulang kali hingga tahap terasa macam nak terkeluar urat perut inilah yang menakutkan ramai pemancing untuk ke laut dalam.

Jom like & See First page portal memancing terbaru – www.facebook.com/umpanmania101