Untungnya pemancing ialah dapat menghasilkan juadah makan-makan dari sumber yang segar. Contohnya macam ikan siakap.
Hanya pemancing yang dapat merasai siakap liar yang jauh bezanya rasanya dengan siakap ternak. Apatah lagi kalau dibuat masak 3 rasa.
Bahan-bahan Ikan:
1 ekor ikan siakap (anggaran 800 grm) – dikelar dan lumur dengan garam dan kunyit.
Tepung jagung – untuk dilumur pada ikan.
Minyak – untuk menggoreng
Bahan-Bahan Tumis:
Ads
3 ulas bawang putih (diketuk)
5-8 tangkai cili padi (diketuk)
1 inci halia (dihiris halus)
1 batang serai (diketuk)
Bahan-Bahan Sos:
Ads
2 sudu besar sos tomato
1 sudu sos cili
1 sudu besar sos tiram
Bahan-bahan tambahan:
1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)
Ads
1 biji tomato (dipotong dadu)
1/2 biji lada benggala (dipotong dadu)
3 helai daun limau purut
Daun sup / saderi (jika suka)
Cara-Cara Menghasilkannya:
Ikan dibersihkan dan lumur dengan garam dan kunyit. Perap untuk seketika. Kemudian lumur tepung jagung pada seluruh bahagian ikan.
Tuang minyak yang banyak ke kuali untuk menggoreng. Setelah minyak panas masukkan ikan goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak di kuali yang lain dan tumis bawang putih, halia, cili besar, dan serai. Setelah bawang putih kekuningan masukan bahan-bahan sos dan limau purut dan kacau sebentar.
Akhir sekali, dimasukkan bahan-bahan tambahan dan masukkan sedikit air, tambah garam, gula dan bahan perasa.Biarkan kuah mendidih seketika sehingga kuah agak pekat angkat dan tuang ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Sekiranya anda salah seorang penonton siri Monster River, pastinya ada perasan pengacaranya kerap memakai baju-t yang sudah koyak rabak. Baju tersebut dianggap sebagai lucky shirt atau baju bertuah yang biasa disebut oleh kalangan pemancing sebagai baju buntat.
Secara peribadi, admin 100% tidak menaruh kepercayaan terhadap buntat atau apa saja barang yang dianggap membawa tuah ini. Cuma kadangkala, apabila memakai sesuatu pakaian tersebut, rezeki memancing pada hari tersebut macam menjadi-jadi pulak.
Bila sarung pakaian lain, kurang pula menjadi atau hampir kumpau dibuatnya. Kemudian, bila sarung kembali pakaian yang dianggap bertuah tersebut, rezeki kembali menjadi.
Rentetan dari kejadian seperti itulah tanpa sedar ia telah mengheret kita untuk mempercayainya. Malah, ia turut menaikkan semangat dan keyakinan apabila memakainya. Admin percaya sedikit para pemancing walaupun tidak mempercayai sepenuhya, sedikit sebanyak tetap percaya juga pada baju buntat ni. Jom kita tengok apa kata netizen…
“Rezeki tu Allah bagi. Takde kena mengena dengan baju. Syirik kalau percaya pakai baju, pancing, gewang, reel dan lain-lain yang kita rasa lucky bila pakai atau guna. Akidah kena jaga. Bismillah tawakkal, simple.”
– ABU FARISH ASRI
“Saya pun ada baju khas untuk memancing. Kalau pakai baju tu memang confirm dapat ikan besar-besar. Biar koyak pun takpe. Last-last baju tu terbakar. Sekarang dah takde dah baju special. Mancing pun kadang-kadang bangau.”
– MOHD AKBAR
“Teman idok ler percaya sangat pasal baju buntat ni. Tapi tu la… tiap kali turun mancing suka sangat pakai baju selai ni. Orang perak kata dekor (menjadi). Tapi itu lebih kepada rezeki. Kalau nak kumpau tu kumpau jugak. Hahahahaha…”
– JAI HANAFI
“Petua tu… dulu kalau pergi memancing memang kena pakai baju buntat. Lagi satu mak cakap jangan mandi pagi… bangun je terus pergi memancing. Baru dapat banyak ikan.”
– KETAM KIRA DUIT
“Ni bukan pasal buntat tapi nak bagi mantera memancing… ‘hulur-hulur tali perambut, aku hulur kau sangkut, kau tak makan sakit perut, aku tarik kau sangkut. Ini mantera jangan percaya sangat. Kalau percaya kompom kumpau. Hahahaha.”
– BU LAN
“Nak kata baju buntat rasanya bukan. Kalau trademark tu mungkin la. Kami kalau nak turun mengail tak kira kolam ke… sungai ke janji pergi mengail pakai baju hitam…. hahahaha.”
– RANTING TAIB ANDAK
“Saya pun ada… memang suka pakai bila pergi mancing. Ada rezeki untunglah, tak ada rezeki nasib laa… Allah yang bagi. Setiap kaki pancing memang ada baju dia suka pakai bila nak pergi memancing. Bohong la kalau cakap takde langsung barang bertuah termasuklah set pancing.”
– SU-HILL DGN
“Baju buntat memang tak ada. Tapi aku ada baju khas… baju khas berupa unifom kerja ni selalu pakai untuk mengelak bini tau aku pergi memancing. Hahaha… korang boleh try taktik aku demi kesejahteraan rumahtangga.”
– SYAHRAIN SYAHMI
“Memang betul! Pada awalnya aku pun macam tak nak percaya. Tapi itulah… dah dua kali dapat ikan besar dengan baju yang sama.”
– MOHD FANDI IBRAHIM
“Ini semua boleh menjurus kepada syirik. Tak payah la buat benda karut-marut ni. Benda macam ni memang setan suka hasut supaya kita percaya.”
– ABU HASSAN ABD RAZAK
“Saya percaya pada baju bertuah… lucky shirt. Bukan saja baju, reel pun sama. Reel dah patah tapi still guna sebab tuahnya bagus.”
– ANDREW JAMES
“Rezeki itu datang dari Allah… mulalah memancing dengan Bismillah disudahi dengan Alhamdulillah walaupun kumpau. Sekurang-kurangnya kita dah dapat rezeki pergi memancing. Ada sesetengah orang nak memancing pun langsung tak berpeluang.”
Ada orang kata, ikan apa pun sedap kalau dibuat masak kari. Memang betul ada betul pendapat tersebut. Tapi kalau ikan yang sedap isinya agak dirugi dibuat kari kerana kari tersebut boleh membunuh rasa asal ikan itu. Jadi, kalau ada ikan yang kurang sedap rasanya seperti ikan alu-alu maka memang sesuai sangat dibuat kari.
Bahan-Bahan: (Bergantung kepada saiz ikan alu-alu)
1 ekor ikan saiz kecil dipotong
2 biji bawang besar (dikisar)
1 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
1/2 sudu biji sawi
1/2 sudu halba
2 sudu besar kari ikan (digaulkan dengan sedikit air dijadikan pes)
1 mangkuk air asam jawa
1 mangkuk santan
Sedikit air
Sedikit garam
2 tangkai daun kari
Cara-Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumiskan bahan kisar,biji sawi,halba dan daun kari sehingga naik bau.
2. Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga betul-betul garing atau pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa dan ikan.Bila dah menggelegak masukkan santan dan garam.
4. Masak sehingga menggelegak beberapa minit dan bolehlah diangkat.
Setiap orang ada minat tersendiri terhadap sesuatu aktiviti. Selagi sesuatu aktiviti itu bukan satu kesalahan atau jenayah maka sesiapa saja berhak melakukannya. Jadi, ia bukanlah satu kesalahan sekiranya korang minat atau menjadikan aktiviti memancing sebagai hobi.
Walaupun tidak perlu sebarang alasan atau untuk meminati hobi memancing, berikut disenaraikan sebab dan musabab kenapa para pemancing memilih memancing sebagai hobi nombor satu, walaupun dikatakan hobi yang mahal.
Minat
Tanpa minat sudah tentu sesiapa saja tidak akan menjadi sesuatu perkara itu sebagai hobi termasuklah memancing.
Aktiviti masa lapang
Daripada membuang masa kan lebih baik memancing.
Menghilangkan stress
Percayalah… dengan memancing segala masalah akan hilang begitu saja.
Terlebih duit… duit banyak tak tau nak buat apa
Tak ramai yang macam ni tapi memang ada. Dah duit dia ikut sukalah dia nak buat apa.
Suka makan ikan segar
Ini sebab yang paling best sebab hanya pemancing saja yang dapat makan ikan fresh.
Suka dengar loceng berbunyi
Memang lain macam dia punya syok dengar bunyi loceng yang dapat dirasai oleh kaki pancing.
Suka dengar bunyi drag
Dia punya stim dengar bunyi drag ni memang tak boleh nak digambarkan dengan apa pun.
Suka lihat joran lentok ditarik ikan
Pasal inilah ramai pemancing yang asyik tengok joran je bila menarik ikan. Untuk merasai pengalaman melayan ikan yang tidak dapat dibeli dengan wang ringgit.
Ketagih
Ketagih memancing ni susah nak cakap. Tak tahan tangan dah menggigil bila lama tak mancing.
Ikan kat pasar semakin mahal
Seronok dapat… makan ikan mahal pun dapat tanpa beli pergi ke pasar.
Nak tambah ramai kenalan dan menambah ukhwah
Salah satu cara nak menambah kawan tentu sajalah melalui aktiviti memancing.
Tebal pipi takde jual kat pasar
Inilah kelebihan sebenar kaki pancing sebab hanya pemancing saja yang dapat makan ikan yang best dan takde dijual kat pasar.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...