Mungkin ramai yang kurang mengenali ikan tirusan. Ikan dari keluarga gelama ini sekali imbas pun umpama gelama yang besar. Jika korang dapat ikan ni, apa yang korang buat?
Ini merupakan resepi dari pemancing yang tekun menebing demi mendapatkan spesies yang cukup enak dimasak sambal ini.
Bahan-bahan:
Ads
Seekor ikan tirusan saiz hidangan
1 biji bawang besar 1biji (ditumbuk kasar)
2 biji bawang merah (ditumbuk kasar)
3 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
Cili boh
Daun kari 7 helai
Daun limau purut
Sos tomato
Sos cili
Asam jawa
Garam
Kunyit
Cara memasak
Goreng terlebih dahulu ikan tirusan yang telah digaram kunyit. Goreng sehingga cukup masak atau sehingga garing mengikut selera sendiri.
Ads
Toskan minyak dan biarkan seketika.
Sambal kuah
Ads
Tumis bahan yang telah dikisar bersama cili boh dan daun kari.
Bila dah naik minyak, barulah masukkan air asam jawab, sos tomato dan sos cili.
Masak lagi beberapa minit dan perasakan. Kemudian masukkan ikan ke dalam kuali dan ratakan sambal ke serata badan ikan.
Ia sudah boleh diangkat dan dihidangkan dengan nasi panas-panas.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Boleh dikatakan teknik jigging menjadi semakin popular di kalangan kaki pancing masa kini. Namun, masih ada juga yang tidak begitu arif mengenai teknik ini. Jom kita kongsi beberapa info penting mengenai teknik jigging yang perlu anda ketahui.
Dalam istilah jigging, terdapat 2 jenis kaedah untuk jigging, iaitu vertical jigging dan jig cast.
Vertical jigging digunakan untuk mengumpan ikan yang mendiami dasar dengan cara melepaskan jig secara menegak atau ke depan sehingga ia tenggelam ke dasar laut. Kemudian karauan secara laju atau perlahan dibuat untuk mengayakan jig besi di dalam air.
Jig cast pula digunakan untuk mengumpan ikan predator yang bermain di pertengahan atau di permukaan air. Teknik ini sering kali digunakan untuk menjerat ikan tenggiri. Caranya, Jig dibaling sejauh mungkin dan karauan laju dibuat dan membuatkan jig seolah-olah ikan yang sedang berenang.
Joran jigging mestilah halus, ringan dan tahan lasak. Kebiasaan panjang rod jigging antara 4.5 hingga 6 kaki. Bagi menjimatkan kos jigging, anda boleh membuat sendiri ikatan mata kail jig.
Saiz kekili yang berbeza juga perlu dipadankan dengan berat jig yang anda gunakan. Misalnya, kekili saiz 4000-6000 sesuai untuk jig seberat 40 gram – 100 gram, saiz 8000-10000 untuk jig seberat 100 gram – 400 gram dan untuk jig seberat 400 gram ke atas, kekili bersaiz 10000 ke atas sesuai digunakan.
Untuk menentukan saiz jig yang boleh anda gunakan, anda harus mengambil kira kedalaman air di lokasi memancing anda. Misalnya, kedalaman 100 kaki amat sesuai menggunakan jig bersaiz 100gm dan begitulah seterusnya. Senang cerita, jig yang semakin besar digunakan apabila air semakin dalam. Ini kerana pemilihan saiz yang besar ini akan mempercepatkan jig jatuh ke dasar.
Saiz jig mestilah disesuaikan dengan arus pada masa itu. Sekiranya arus agak laju, saiz jig yang sesuai perlu digunakan untuk memastikan jig jatuh betul-betul di kawasan yang sudah dikenal pasti kawasan ikan bermain sekali gus mengelakkan tersasar akibat dibawa arus.
Warna jig juga memainkan peranan besar. Apabila jigging pada waktu malam, jig jenis luminous adalah pilihan utama. Spesies seperti cupak dan tenggiri amat mudah diperdayakan.
Tali sulam atau braided line menjadi pilihan utama untuk teknik jigging. Tali sulam bukan sahaja dapat memotong air dengan lebih cepat, kurang daya regang, sensitif tetapi yang paling penting diameternya yang kecil akan membolehkan lebih banyak tali di sisi dalam gelendong kekili anda.
Penggunaan shock leader atau juga amat penting untuk teknik jigging. Ini kerana dengan leader ini ia mampu menampung main line apabila mendapat asakan secara tiba-tiba. Tali jenis fluorocarbon adalah lebih disarankan kerana ia lebih lasak menahan geseran dan kurang kelihatan di dalam air.
Tebal pipi sekarang merupakan spesies yang sukar dipancing disebabkan jumlahnya yang sudah semakin berkurangan berbanding 15 -20 tahun dahulu. Untuk memancing spesies tebal pipi, pemancing mestilah ketahui secara mendalam tentang habitat speseis ini.
Perlu diketahui tempat laluan, tempat cari makan, tempat riadah, diet kegemaran, masa yang sesuai untuk mengendapnya, cara pemakanannya dan alatan yang sesuai untuk menjeratnya.
Mengikut pengalaman kawan memancing spesies ini, tebal pipi yang bersaiz kecil bawah 500 gram selalunya bergerak secara berkumpulan besar manakala 500 gram hingga sekilogram biasanya bergerak secara berkumpulan kecil.
Manakala yang bersaiz sekilogram keatas kebiasaannya bergerak secara solo namun kadangkala apabila tiba musimnya yang bersaiz besar ni bergerak secara berkumpulan besar namun ianya jarang berlaku dan hanya berlaku apabila tiba musimnya sahaja.
Tempat cari makannya adalah kawasan beting beting pasir dan lumpur yang mengandungi cacing laut iaitu ruat, perumpun, jangkau serta uni-uni dan juga kawasan berpasir halus yang berbatu kerikil serta berteranas di mana kebiasaannya kawasan ini mengandungi karang tiram dan kupang.
Sebab itu kawan pilih rakit Mamat sebagai pilihan untuk mengendap tebal pipi kerana rakitnya berada di bawah alor kapal dimana strukturnya berpasir, berbatu kerikil, berteranas, sedikit berlumpur dan ada karang tiram serta karang kupang.Ianya memang kawasan yang sesuai untuk tebal pipi meronda dan mencari makanan.
Ruat bakau, perumpun, uni dan jangkau adalah umpan terbaik untuk menjerat spesies ni namun ia juga diminati oleh spesies lain. Spesies-spesies wajib seperti duri dan gelama yang bedal dulu disebabkan jumlah mereka lebih banyak.
Untuk mengenali laluan tebal pipi ni biasanya pemancing mestilah mengenal pasti dulu kawasan alor, beting, teranas, karang tiram dan kupang yang sering dikunjungi spesies ini seperti yang terdapat di Rakit Mamat Tanjung Buai.
Kebiasaannya masa yang terbaik untuk menaikkan spesies ini adalah ketika permulaan pasang, pengakhiran pasang, permulaan surut dan pengakhiran surut. Cara memakan dengan mengutis umpan seperti ikan kecil pada permulaannya dan apabila dah telan atau mata kail dah tercacap kukuh barulah spesies ini melarikan umpan.
Hanya pemancing yang biasa menaikkan spesies ini lebih arif dan kenalpasti cara permakanannya. Tak boleh cepat melatah dan terus sentap kerana kebiasaannya tak lekat atau sering rabut semasa bertarung disebabkan mata kail hanya terlekat sedikit di bahagian mulutnya yang lembut.
Oleh itu mata kail memainkan peranan yang amat penting untuk menjerat spesies ini bergantung kepada kesesuaian penggunaan umpan. Mata kail yang sesuai adalah mata kail bersaiz kecil seperti mata kail wide gap bersaiz 6 jenama Angler di mana ianya sesuai dengan cara makan semulajadi spesies ini iaitu mengutis dan menyedut barulah telan.Kena pulak mata wide gap ni kalau telan memang secara semulajadinya kompom lekat tanpa perlu disembat.
Panjang perambut dan saiz perambut juga memainkan peranan yang penting untuk mendapat spesies ini. Perambut yang biasa digunakan adalah 20 pound ke bawah dan seeloknya fluorocarbon atau perambut halimunan yang tidak kelihatan di dalam air.
Tebal pipi ni adalah spesies yang begitu culas makan umpan. Kalau guna perambut kasar kadar kebarangkalian untuk mendapatkannya adalah sangat rendah terutamanya spesies yang bersaiz kasar tatkala air berarus perlahan atau bani.
Panjang perambut bergantung kepada kedalaman air. Jika kawasan cetek kurang dari 10 meter setengah depa sudah memadai namun jika kedalaman air lebih dari 10 meter panjang perambut ideal untuk menjerat spesies ini adalah sedepa atau lebih.
Bagi pemancing yang kali pertama merancang untuk pergi memancing ke luar negeri dengan menggunakan perkhidmatan kenderaan udara seperti kapal terbang, tentu saja
perkara yang akan terlintas di fikiran adalah bagaimana nak bawa set pancing dan perkakasan ke dalam kapal terbang.
Sebenarnya, bukan susah sangat pun. Ada caranya, iaitu semua barang-barang ini mestilah melalui kargo termasuklah barangan lebih muatan seperti joran, ia tidak boleh
bersama anda di dalam kabin. Justeru sebelum bergerak ke lapangan terbang, sebaiknya buat sedikit pemeriksaan terlebih dahulu.
Sebelum bertolak, pastikan semua peralatan memancing anda dikemas sebaik mungkin di dalam kotak khas. Sebaiknya gunalah beg atau kotak pancing yang keras.
Pastikan setiap mata kail, perambut, gewang, jig, kabel kekili elektrik dan alatan memancing lain dimasukkan dengan kemas ke dalam beg untuk dibawa masuk ke dalam muatan kargo.
Walaupun ada kemungkinan risiko kehilangan barang, tidak perlulah anda membawa kekili dan kekili elektrik dalam beg galas dan dibawa masuk sebagai hand carry bersama di
dalam kapal terbang. Masukkan ia ke dalam kargo kerana ada di sesetengah airport, tali pancing terutamanya tali sulam dianggap merbahaya kerana boleh dijadikan senjata.
Sila periksa sekali lagi peralatan anda, terutama barang yang dianggap berbahaya tidak dimasukkan sekali di dalam beg pakaian anda, walaupun satu pek mata kail. Ini kerana bila diimbas atau scan, alarm akan berbunyi dan barang anda pasti tidak dibenarkan masuk.
Setiap rod hendaklah dimasukkan dengan kemas ke dalam bazooka untuk mengelakkan daripada rod patah. Pastikan bazooka di kunci kemas sebelum dihantar ke muatan kargo.
Penting bagi setiap kotak, bazooka diletakkan sticker mudah pecah, bagi mengelakkan pekerja kargo mengenal pasti barang biasa atau mudah pecah.
Pastikan setiap pemancing mengambil muatan kargo sekurang-kurangnya 20kg seorang semasa membeli tiket kapal terbang. Bermakna jika ahli keseluruhan seramai 10 orang,
trip tersebut mempunyai 200 kg muatan barang-barang yang boleh dimuatkan ke dalam kargo pergi dan balik Caj kargo akan dikenakan sebanyak RM30/per kg di lapangan terbang jika terdapat lebihan kargo (bergantung pada caj semasa).
Sila patuh kepada prosedur yang telah ditetapkan ketika check-in dan semasa melalui pemeriksaan imigresen di lapangan terbang.
Bila tamat sesi memancing, lakukan perkara yang sama dan untuk hasil tangkapan. Di sesetengah lokasi agak bagus kerana tekong akan menyiapkan segala-galanya, iaitu ikan
akan dipacking terus ke dalam kotak polisterin dan dihantar terus ke lapangan terbang. Cara terbaik adalah, rujuk kepada rakan yang pernah pergi trip memancing menaiki kapal terbang untuk mengetahui lebih lanjut.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...