Jangan disangka pemancing hanya tau buat udang galah masak megi saja. Berikut merupakan resepi istimewa yang dihasilkan oleh pemancing setelah berjaya memancing udang galah. Memang terangkat resepi tomyam udang galah atau jenggo ni.

Bahan-Bahan Keperluan:

• 300 gm udang galah
• 1 liter stok ayam
• 1 sudu makan limau nipis
• 4 biji cili padi (dititik)
• 2 batang serai (dihiris halus)
• 20 cm lengkuas (dihiris halus)
• 50 gm cendawan
• 5 helai daun limau purut
• 5 helai daun selasih
• 1 sudu makan sos ikan
• 3 sudu makan susu cair
• Garam secukup rasa

(* Selain susu cair, boleh juga digantikan dengan santan. Fungsinya adalah untuk menambahkan rasa lemak pada kuah tomyam)

CARA MEMASAK:

1. Panaskan stok ayam sehingga mendidih.
2. Kemudian masukkan udang bersama dengan semua bahan lain kecuali susu cair dan daun selasih.
3. Masak selama lima minit dan kemudian masukkan dua bahan yang belum dimasukkan lagi.
4. Sedia untuk dinikmati.

Cuaca adalah penyebab pemancing tidur di luar sepanjang masa bertemankan joran yang malas bekerja. Kekili elektrik adalah peralatan asas diguna pakai semua pemancing sepanjang trip berlangsung.

Pelbagai jenama digunakan mengikut kemampuan pemancing. Command X4, X6, Daiwa Megatwin, Shimano BM9000, Kaigen 1000 serta model lama Olympic 2MD milik peserta paling otai.

Dengan purata umur separuh abad kekili begini sesuai untuk kerja berat dan membantu mengurangkan bebanan kerja untuk golongan berumur. Set peralatan wajib selain kekili elektrik ialah aksi ringan dan aksi medium untuk set jigging. Aksi berat diketepikan kerana faktor usia ramai yang tidak berhajat mencari saiz ‘gamefish’ gadang-gadang

Umpan tambahan seperti sotong pasar dan ikan selayang satu keperluan utama bagi kaki pancing dasar bila bertandang ke sini. Joran popping 7.8 kaki dengan kekuatan PE 5-PE 8 adalah antara set peralatan tambahan untuk yang bertenaga. Ada waktu GT dan cupak akan menyambar mangsa di permukaan.

Jig di sini untuk mereka yang rajin dan benar-benar meminati aktiviti jigging. Kedalaman air 160 kaki dengan arus hampir sifar sudah cukup untuk jig 40g mencecah dasar. Joran aksi ringan banyak kali gagal untuk mengekang asakan ikan ketika arus mati. Pakai jenis ‘heavy’ tidak pulak disentuh umpannya.

Kunjungan kami waktu bulan penuh keadaan cahaya bulan menerangi laut sepanjang malam. Tiada aktiviti ikan mengejar mangsa permukaan di kawasan tiang api boreng sebagaimana kebiasaan ketika bulan gelap. Hanya sesekali terdengar celupan air nun jauh di kawasan gelap.

Yang berani bertandang sekitar kawasan bot parkir hanyalah kumpulan ikan todak. Malah cahaya lampu bot turut tidak mampu menarik perhatian ikan untuk bertandang rapat kerana limpah cahaya pelantar mendominasi kawasan sekitar.

Ikan baung dengan menu baung masak tempoyak memang tak dapat dipisahkan. Memang padu menu tu.

Tapi semestinya baung ni boleh buat masak tempoyak je, masak menu lain pun tak hilang rasa sedap baung tu.

Nak buat bbq atau bakar pun sempoi. Kalau nak try bakar, ni dia resepi dan cara penyediaannya.

Bahan-Bahan Keperluan: 

1 ekor ikan baung saiz kasar.

(Dibersihkan dan diperap dengan air asam jawa atau tepung gandum seketika bagi menghilangkan rasa hanyir).

Bahan-Bahan Untuk Sambal (dikisar)

• 2 batang serai diketuk.
• Dua inci halia.
• 3 ulas bawang merah.
• 3 ulas bawang putih.
• 3 tangkai cili padi.
• Sedikit garam.
• Sedikit serbuk perisa (jika perlu)

Cara-Cara Penyediaan:

Lumur dan ratakan bahan-bahan tadi seluruh badan ikan.

Letak daun pisang dan sapukan sedikit minyak masak di atas grill. Letakkan ikan di atasnya.

Bakar atau grill di atas api yang sederhana.

Tambah ramuan sambal ke atas badan ikan.

Balikkan ikan dan masak sehingga rata.

Jangka masa masak ikan antara 15-20 minit.

Sedia untuk dihidangkan dengan air asam jawa atau kicap berlada.

(tip: Untuk mengetahui ikan sudah empuk atau tidak, cungkil isi ikan dan lihat sama ada isi ikan sudah bercerai dari tulang atau tidak. Enak dimakan dengan nasi ketika masih panas).