Dalam seminggu sekurang-kurangnya sekali saya dan kawan-kawan lepak kat kedai kopi Pak Abu. Kami lepak di kedai Pak Abu berdekatan simpang kampung. Di sini kami akan berkongsi cerita. Dan menjadi kebiasaan, topik utama yang kami kongsi pastinya tentang ikan dan lubuk-lubuk ikan.

Rata-rata di antara kami semua adalah kaki pancing tegar. Di mana ada lubuk, di situlah kami akan terokai. Pada satu malam minggu, sedang kami asyik berborak tentang lubuk-lubuk yang telah kami teroka, datang seorang pak cik dalam lingkungan umur 50-an menyapa kami.

“Kamu semua ni dah teroka semua lubuk ikan kat Malaysia ni ke?,” Sapa pak cik tersebut sambil tersenyum.

Saya pun menyapa balik pak cik itu, “Takdelah pak cik, kita orang teroka lubuk yang pernah orang pergi sahaja, itu pun kalau ada orang yang cerita tentang lubuk tersebut.” Pakcik itu pun tersenyum sambil menarik kerusi dan duduk di sebelah saya. Selepas itu, kami berborak panjang dengan pakcik itu. Di memperkenalkan namanya Pak Wahab.

Mulai saat itu, Pak Wahab mula menceritakan pengalaman-pengalaman tentang ikan dan lubuk-lubuk yang pernah diterokai. Kami semakin teruja untuk mendengarnya. Pada masa itulah, Pak Wahab menawarkan kepada kami satu lubuk yang jarang-jarang dikunjungi orang.

Cerita Pak Wahab lagi, di situ terdapat pelbagai jenis ikan dan berat ikan tidak kurang dari 1 kg. Dia pernah menaikkan seekor ikan sebarau seberat 3kg di situ dan pelbagai jenis lagi ikan yang puratanya 2-5 kg.

Jom like & See First www.facebook.com/umpanmania101

Dan lubuk itu dinamakan lubuk Batu Dalam. Asal usul nama lubuk itu tidak pula diceritakan kepada kami. Ia terletak di hulu Sungai Dungun. Lokasinya tidaklah jauh dari kampung kami. Kami semakin teruja dan berhasrat untuk mengunjungi lubuk tersebut.

Keesokan harinya, Fizul, Siran dan Firus datang ke rumah. Mereka mengajak saya untuk ke lubuk rusa itu. Selepas berbincang, kami sepakat untuk ke sana selepas Zuhur dengan menggunakan 2 buah motosikal.

Kami menuju ke lubuk rusa berpandukan arah yang diberitahu oleh Pak Wahab malam tadi. Walaupun salah seorang daripada kami tidak pernah sampai ke situ, jalan yang diberitahu oleh Pak Wahab tidaklah susah sangat. Jalannya pun tidak lah teruk dan bahaya kerana ia melalui jalan ladang kelapa sawit sahaja.

Selepas 2 jam perjalanan, akhirnya kami selamat tiba di lokasi yang dihajatkan. Masing-masing tersenyum lebar kerana lubuk yang kami dengar dari mulut Pak Wahab sudah berada di depan mata. Air sungai jernih menghijau.

Pokok-pokok rendang tunduk mencecah permukaan air. Di situ terlihat juga anak sungai kecil yang menuruni lereng bukit dan batu besar sebelum memasuki sungai di hadapan kami. Lubuk sebeginilah yang menjadi kegilaan kaki casting.

Belum sempat saya membetulkan joran dan memasang umpan, satu kelibat ikan sebarau menyambar anak ikan sudah kelihatan. Saiznya agak kasar, mungkin 2kg ke atas. Apa lagi, masing-masing menguji kepakaran masing-masing.

Beberapa minit selepas itu, kami mengambil keputusan untuk berpecah. Saya dan Fizul ke kawasan berbatu. Manakala Firus dan Siran menuju ke kawasan berpasir.

Jom like & See First www.facebook.com/umpanmania101

Jam menunjukkan pukul 6 petang. Walaupun nampak kelibat ikan sebarau mengejar anak ikan, tetapi seekor ikan pun belum kami perolehi. Tiba-tiba langit yang cerah bertukar menjadi hitam. Angin bertiup kencang sehingga ada pokok tumbang berhampiran kami.

Saya berasa risau dan mengajak Fizul, Siran dan Firus segera pulang. Kami bergegas menuju ke arah motosikal. Belum sempat kami menghidupkan motosikal, tiba-tiba Siran menyebut kalimah Allah dengan kuat sambil menuding jari ke atas.

Alangkah terkejutnya saya, apabila mendongak ke langit. Kelihatan satu lembaga hitam yang sangat besar berada di hadapan kami. Matanya yang besar, kelihatan merah menyala.

Rambutnya pula panjang menegak hingga mencecah pucuk pokok yang tinggi. Tiada tangan dan kaki, hanya bertubuh besar, tinggi dan berwarna hitam. Makhluk tersebut tidak berkelip sambil menganga menampakkan taring.

Kami terdiam sambil memandang sesama sendiri. Tubuh saya waktu itu menggigil dan terasa sejuk seperti berada di dalam peti ais. Mujurlah rakan saya, Firus adalah anak kepada seorang ustaz.

Dia melaungkan azan sambil membawa ayat Kursi dengan kuat. Serta-merta lembaga hitam berkenaan hilang dan cuaca berubah cerah. Firus menyeru kami beristighfar dan beredar dari kawasan itu dengan segera.

Mujurlah kami tidak diapa-apakan oleh lembaga hitam berkenaan. Kami selamat sampai ke kampung lewat maghrib. Sepanjang perjalanan, kami tidak bergurau seperti biasa kerana masih terkejut dengan kejadian tadi.

Jom like & See First www.facebook.com/umpanmania101

Malam keesokan harinya, kami duduk bersembang di kedai Pak Abu. Cuma Siran tidak dapat join kerana demam dan masih terkejut. Waktu itu Pak Wahab datang menghampiri kami. Dia bertanyakan tentang lubuk yang kami pergi dan kami menceritakan apa yang telah kaki lalui kepadanya.

Kami hanya memandang sesama sendiri dan saya berkata kepadanya “kenapa tempat tu keras sangat Pak Wahab?” Pak Wahab tersenyum dan memberitahu lubuk rusa itu memang keras dan berpenunggu. Dia terlupa memberitahu kepada kami perkara sebenar dan pantang larang tempat tersebut.

Di situ sebenarnya ada pantang larang. Tidak tahulah ia perkara benar atau tidak. Sesungguhnya peristiwa berkenaan akan saya ingat sampai bila-bila.

Sauh adalah mutlak ada di atas kapal, kerana merupakan jaminan keselamatan bagi kapal untuk tiba ditempat tujuan dengan selamat tanpa memperkecilkan kemungkinan bahaya di laut.

Secara umum sauh dibezakan dengan cara:

Sauh Paten (Sauh Tak Bertongkat)

Mempunyai 2 lengan, yaitu lengan tetap yang tidak dapat digerakkan dan lengan tidak tetap yang dapat digerakkan terbuat dari besi.

Ukurannya besar (untuk kapal-kapal tanker, kontainer, penumpang, kapal penangkap ikan skala besar.

Tali sauh menggunakan rantai.

Penyimpanan pada sarang sauh.

Perlu alat khusus untuk mengoperasikan sauh.

Sauh Bertongkat

Mempunyai 2 lengan berupa lengan tetap

Diperbuat daripada besi

Umumnya berukuran kecil hingga sederhana (untuk kapal-kapal barang, penumpang atau kapal penangkap ikan yang berukuran kecil)

Tali sauh diperbuat daripada rantai, tali besi/baja ataupun tali manila

Penyimpanannya harus dinaikkan ke atas dek kapal di bahagian haluan

Sauh Luku

Mempunyai 1 lengan

Berukuran kecil (umumnya hanya digunakan pada kapal ikan berukuran kecil)

Penyimpanannya harus dinaikkan ke atas dek

Tali sauh diperbuat daripada tali besi/baja atau tali manila

Sauh Sekoci

Mempunyai 4 lengan

Terbuat dari besi berdiameter 10-15cm

Diperbuat dalam ukuran kecil (umumnya untuk kapal-kapal perikanan berukuran kecil hingga sederhana)

Penyimpanannya dinaikkan ke atas dek pada bahagian haluan kapal

Sauh Danforth

Mempunyai 2 lengan

Mempunyai sebuah palang (besi) yang terletak di bawah tajuk sauh untuk mempercepat tenggelamnya sauh ke dasar perairan

Diperbuat daripada besi dan berukuran sederhana hingga besar (umumnya digunakan pada kapal perang)

Penyimpanannya digantung pada sarang sauh

Lengan sauh dapat bergerak ke kanan atau ke kiri

Clisold & Lynn membezakan sauh kepada 7 jenis iaitu :

Admiralty pattern anchor

Sauh paling asas yang sudah berkurun lamanya digunakan dan menjadi logo utama merujuk kepada sauh.

Stockless anchor

Digunakan untuk dasar perairan berkarang dan berlumpur halus. Semakin besar ukuran sauh maka semakin efisien.

Plough anchor

Digunakan pada kapal-kapal berukuran kecil.

Danforth anchor

Digunakan untuk kapal-kapal besar dan kapal tanker.

Light fold anchor

Digunakan untuk kapal/perahu yang berukuran kecil.

Mushroom anchor

Digunakan pada kapal-kapal kecil dan untuk tujuan berlabuh (mooring) baik di laut mahupun di pelabuhan.

Gradwell anchor

Digunakan untuk dasar perairan berkarang dan berpasir.

Kalau korang takde masalah untuk makan ikan tilapia (terutamanya tilapia hitam) maka sebenarnya langsung takde isu korang tak boleh nak makan ikan peacock bass atau PB. Sebenarnya tekstur ikan PB lebih lebih pejal dan enak berbanding tilapia. Masak apa pun sedap!

Bahan-bahan :

1 ekor peacock bass (40 cm)
10 biji tomato ceri
1 labu bawang besar (dipotong bulat)
5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
Nenas masak (dipotong dadu)
1/2 inci halia (dihiris nipis)
2 sudu besar sos tiram
1/2 cawan sos cili
Serbuk kunyit
Garam dan gula

Cara penyediaan :

∉  Bersihkan ikan, perap seketika dengan air limau nipis, kemudian lumurkan ianya dengan serbuk kunyit dan garam secukup rasa.

∉  Panaskan minyak secukupnya untuk goreng deep fry dan goreng ikan sehingga garing. (Gunakan api sederhana supaya ikan tidak hangit/hangus).

∉  Angkat dan ketepikan.

(Bahan sos)

∉  Panaskan sedikit minyak (ambil minyak gorengan tadi) dan tumis bawang putih,bawang besar yang dipotong dadu dan halia sehingga naik bau.

∉  Masukkan bahan sos dan tomato dan bawang hiris serta bahan sos.

∉  Kacau sebati, kalau ingin berkuah, masukkan sedikit air.

∉  Perasakan dengan garam dan gula dan kacau sebentar.

∉  Angkat dan bolehlah dituangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.