Bagi pemancing yang tak biasa dengan pancingan ikan ebek pasti tidak menyedari perkara ini. Di Malaysia terdapat dua jenis ikan ebek yang sering dinaikkan dan boleh mengelirukan. Kebanyakan pemancing tidak menyedari perbezaan ini dan memanggil kedua-duanya sebagai ebek saja.
Ebek yang dimaksudkan ialah ikan ebek kapak dan ebek bulat. Ebek kapak merupakan spesies Alectis indica manakala spesies ebek bulat pula merupakan spesies A. ciliaris.
Perbezaannya pula dapat dilihat melalui bentuk badannya mana ebek kapak mempunyai bentuk badan yang lebih bersudut terutama pada bahagian kepala. Sementara kepala ebek bulat pula lebih membulat.
Dan ebek kapak juga mempunyai tompok hitam pada bahagian operkulum atas berhampiran dengan sirip pektoral sedangkan tanda hitam ini tidak hadir sama sekali pada ebek bulat sama ada spesimen juvenil atau dewasa.
Ebek bulat juga mempunyai badan yang lebih padat dan tebal berbanding ebek kapak. Ebek bulat mampu membesar panjang sehingga 150cm dan berat maksimum 30kg.
Ads
Sementara ebek kapak pula lebih panjang sehingga 165cm dan berat maksimum pula sekadar 25kg.
Selain itu sirip kaudal ebek bulat lebih panjang selain mempunyai sirip anal yang lebih panjang berbanding ebek kapak. Walaupun pada spesies dewasa, juraian sirip ini masih kelihatan pada ebek bulat.
Dalam pancingan, ebek bulat agak cerewet dengan umpan tiruan dan lebih mudah dinaikkan dengan menggunakan umpan sotong atau udang hidup manakala ebek kapak pula lebih mudah terpedaya dengan unjunan besi atau pancingan dasar.
Taksonomi Ebek Bulat
Ads
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Actinopterygii
Order: Perciformes
Family: Carangidae
Genus: Alectis
Species:A. ciliaris
Binomial name: Alectis indica (Bloch, 1787)
Ads
Taksonomi Ebek Kapak
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Actinopterygii
Order: Perciformes
Family: Carangidae
Genus: Alectis
Species: A. indica
Binomial name: Alectis indica (Rüppell, 1830)
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Secara umumnya pada pandangan mata kasar, seperti tiada banyak perbezaan ketara khususnya pada rupa bentuk ikan tuna dan ikan tongkol.
Justeru ada yang melabel ikan tuna ialah spesies tuna yang besar manakala ikan tongkol merupakan spesies tuna yang kecil.
Merujuk kepada aspek taksonomi, ikan tongkol dan tuna bukanlah spesies yang sama melainkan ditempatkan dalam keluarga besar, Scombridae.
Ikan tongkol atau ikan aya dan turut mendapat gelaran ikan kayu merujuk kepada tekstur isinya yang sedikit pejal atau keras.
Nama biasa bagi tongkol di peringkat global ialah kawakawa, black skipjack, bonito, eastern little tuna, mackarel tuna serta oceanic bonito.
Sementara dalam pengkelasan saintifik, tongkol dikategorikan dalam famili Scombridae, genus Euthynnus dan spesies E. affinis.
Ikan tongkol atau aya ini merupakan spesies marin bersifat pelagik-neritik.
Taburan ikan tongkol sangat meluas dan merupakan ikan natif kebanyakan negara termasuklah Malaysia.
Spesies Indo-Pasifik Barat ini umumnya hidup di lapisan sub permukaan laut berkadar garam rendah dan bersuhu 26-28 darjah celsius.
Malahan tongkol juvenil boleh ditemui di kawasan teluk serta pesisir pantai. Pada kebiasaannya juga tongkol juvenil boleh ditemui dalam kelompok atau kawanan 100 hingga 5000 ekor mencari makan di permukaan air.
Tidak sebagaimana tuna, spesies E. affinis ini hanya mampu membesar panjang maksimum sehingga 100 cm.
Umumnya spesimen yang biasa ditemui hanya sekitar 50-60 cm sahaja. Ikan tongkol dikatakan tidak terlalu memilih daripada segi diet pemakanannya.
Lazimnya ia menjadikan ikan-ikan kecil seperti bilis, sotong serta krustasea sebagai makanannya.
Dari sudut morfologi, bentuk badan ikan tongkol umpama torpedo dengan kulit licin, tidak bersisik kecuali pada korselet dan garis rusuk.
Bahagian belakang tongkol berwarna biru gelap metalik, dengan pola lorek mengiring yang rumit mulai daripada pertengahan sirip dorsal pertama.
Sisi badan dan perut berwarna putih keperakan, dengan celoreng berwarna gelap di antara sirip dada dan sirip perut, yang tidak selalu hadir. Tongkol turut memiliki barisan gigi kecil.
Tongkol ditangkap secara komersial oleh nelayan dan merupakan tangkapan yang penting di pelbagai negara di wilayah sebarannya.
Tongkol banyak ditangkap di Filipina, Malaysia dan Pakistan merupakan tangkapan terpenting di India.
Ikan tongkol ditangkap sebagai sumber protein dan mempunyai nilai gizi yang tinggi.
Tongkol memiliki kandungan protein yang cukup baik dari sudut jumlah dan kualitinya.
Daripada aspek perikanan rekreasi pula, tongkol bukanlah spesies buruan popular sebagaimana tuna.
Namun ia tetap spesies ikan sukan yang seronok dipancing dengan menggunakan peralatan pancing yang bersesuaian.
Pada 2019 lalu, Jabatan Perikanan Sabah telah menyenaraikan enam spesies ikan terancam terbaharu dalam Akta Perikanan 1985, bermula pada tahun lalu.
Spesies itu adalah yu sirip putih besar atau nama saintifiknya, Carcharhinus longimanus; yu tukul (Sphyrna zygaena); yu tukul parang (Sphyrna mokarran); yu tukul palang (Eusphyra blochii) dan 2 spesies pari iaitu pari tanduk (Mobula birostris dan Mobula alfredi).
Ia menjadikan keseluruhannya ada 36 spesies hidupan marin terancam, dilindungi mengikut Peraturan Perikanan (Pengawalan Spesies Ikan yang Terancam) 1999 dan Akta Perikanan 1985 bertujuan mengelak kepupusan.
Smooth hammerhead – Yu tukul
Ikan smooth hammerhead (Sphyrna zygaena) adalah spesies yu tukul, dan sebahagian dari keluarga Sphyrnidae. Spesies ini dinamai `smooth hammerhead’ kerana bentuk khas kepala, yang diratakan dan melebar ke bentuk penukul (disebut `cephalofoil’), tanpa lekukan di tengah margin depan.
Tidak seperti yu tukul lainnya, spesies ini lebih menyukai perairan beriklim sederhana dan ditemui di seluruh dunia pada garis lintang sederhana. Pada musim panas, yu-yu ini bermigrasi ke kutub mengikuti massa air dingin, kadang-kadang membentuk gerombolan yang jumlahnya ratusan hingga ribuan.
Spesies yu tukul kedua terbesar selepas great hammerhead shark ini mampu membesar ke ukuran 5meter panjang. Ini adalah predator aktif yang memakan pelbagai jenis ikan bertulang dan invertebrata, dengan individu yang lebih besar juga memakan yu dan pari.
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Chondrichthyes
Order: Carcharhiniformes
Family: Sphyrnidae
Genus: Sphyrna
Species: S. zygaena
Binomial name: Sphyrna zygaena (Linnaeus, 1758)
Great hammerhead – Yu tukul Besar
Ikan great hammerhead (Sphyrna mokarran) adalah spesies yu tukul terbesar dalam keluarga Sphyrnidae, mencapai panjang maksimum 6.1meter. Ini ditemui di perairan beriklim tropika dan hangat di seluruh dunia, mendiami wilayah pesisir dan landas kontinen. Great hammerhead dapat dibezakan dari yu tukul lainnya dengan bentuk `penukul’ (disebut `cephalofoil’), yang lebar dengan margin depan hampir lurus, dan oleh sirip dorsal pertama yang tinggi, berbentuk sabit.
Pemangsa puncak dan berenang kuat, great hammerhead memakan pelbagai jenis mangsa mulai dari krustasea dan moluska, hingga ikan bertulang, hingga yu yang lebih kecil. Pengamatan spesies ini di alam liar menunjukkan bahawa fungsi sefalofoil untuk melumpuhkan ikan pari, mangsa yang disukai. Spesies ini memiliki cara reproduksi yang vivipar, membawa anak-anak hingga 55 ekor setiap dua tahun.
Meski berpotensi berbahaya, great hammerhead jarang menyerang manusia. Kadang-kadang berperilaku ingin tahu terhadap penyelam dan harus diperlakukan dengan hormat. Yu ini ditangkap secara berlebihan kerana siripnya yang besar, yang sangat berharga di pasar Asia sebagai bahan utama sup sirip yu.
Akibatnya, populasi great hammerhead menurun secara substansial di seluruh dunia, dan telah dinilai sebagai Terancam Punah dan berubah menjadi Terancam Punah oleh Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam (IUCN).
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Chondrichthyes
Order: Carcharhiniformes
Family: Sphyrnidae
Genus: Sphyrna
Species: S. mokarran
Binomial name: Sphyrna mokarran (Rüppell, 1837)
Winghead shark – Yu tukul palang
Ikan winghead shark (Eusphyra blochii) adalah spesies yu tukul, dan sebahagian dari keluarga Sphyrnidae. Mencapai panjang 1.9 meter, yu kecil berwarna coklat hingga kekelabuan ini memiliki tubuh ramping dengan sirip dorsalpertama yang tinggi berbentuk sabit.
Namanya berasal dari `penukul’ yang sangat besar, atau sefalofoil, yang boleh selebar setengah dari total panjang yu. Fungsi struktur ini tidak jelas, tetapi mungkin berhubungan dengan indera yu. Jarak yang lebar dari matanya memberikan penglihatan teropong yang luar biasa, sementara lubang hidung yang sangat panjang pada margin terdepan cephalofoil memungkinkan untuk mengesan dan menjejak bau yang lebih baik di dalam air.
Menghuni perairan pantai cetek di Indo-Pasifik bagian tengah dan barat, winghead shark memakan ikan bertulang kecil, krustasea, dan sotong. Spesies yang tidak berbahaya ini banyak ditangkap untuk diambil daging, sirip, minyak hati, dan tepung ikan. Uni Internasional untuk Konservasi Alam telah menilainya sebagai Terancam Punah pada tahun 2016, kerana diperkirakan telah menurun di beberapa bahagian jangkauannya karena penangkapan yang berlebihan.
Bolehlah dianggap mereka ini bersaudara rapat yang banyak berkongsi persamaan seperti rupa dan habitat. Namun masih banyak juga perbezaan antara kedua-dua spesies ini.
Perbezaan yang paling ketara antara tebal pipi dan gerut-gerut ialah pada bahagian pipi (operculum) dan warna sirip.
Gerut-gerut mempunyai bahagian setara di muka, pipi atau bahagian penutup insang rata dan tidak menonjol keluar.
Memiliki warna badan perak keemasan, warna tompok-tompok hitam pada bahagian atas dan bahagian ekor berwarna putih dan hitam di bahagian hujung.
Manakala tebal pipi mempunyai bahagian penutup insang membengkak pada tulang pipi serta menonjol keluar.
Badan berwarna perak dan kekuningan di bahagian bawah terutama sirip dorsal, sirip bahagian bawah badan dan sirip kaudal atau ekor.
Kombinasi warna badan lebih cantik dari gerut-gerut, mempunyai serta badannya lebih gempal.
Kebiasaannya gerut-gerut juvenil mudah diperoleh dan dianggap sebagai pengacau umpan oleh pemancing.
Ini jarang berlaku kepada tebal pipi juvenil mungkin disebabkan ini kerana gerut-gerut mempunyai beberapa spesies berlainan walaupun bentuk hampir sama dan bilangannya lebih banyak dari tebal pipi.
Spesimen gerut-gerut yang mudah diperolehi sekitar 100 hingga 500 gram.
Untuk memperoleh spesies yang lebih besar, biasanya ditemui di perairan yang lebih dalam di bahagian paloh atau laluan alur utama sungai atau terkeluar sedikit dari muara terutama serta kawasan pulau pesisiran pantai. serta laut bebas.
Sementara tebal pipi jarang ditemui di perairan cetek dan saiz yang biasa diperoleh agak besar dari 1 hingga 3 kg.
Dari segi rasa pula, tebal pipi mempunyai isi yang lebih sedap berbanding gerut-gerut dan harganya juga begitu.
Namun agak sukar untuk mendapatkan tebal pipi di pasaran kerana ia amat sukar diperoleh berbanding gerut-gerut.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
