Ikan pari sememangnya cukup popular di kalangan masyarakat kita apatah lagi bagi pemancing. Pemancing beruntung kerana lebih berpeluang untuk menikmati ikan pari yang segar hasil pancing.
Tapi bagi mereka yang tak berpeluang untuk menikmati pari segar, di sini kami sediakan sedikit tips untuk memilih dan membeli ikan pari agar tidak terbeli ikan pari sudah rosak atau berbau hancing.
Ketika memilih ikan, pastikan isi ikan pari berwarna cerah dan tidak gelap. Hidu ikan-ikan tersebut sama ada berbau hancing atau tidak. Sebaiknya, pilih ikan yang tidak berbau hancing kerana ia memudahkan proses memasak.
Bagi ikan ketuka pula,biasanya ia dijual tanpa dipotong (seekor). Oleh itu untuk mengenal pasti tahap kesegarannya adalah dengan cara tekan badan ikan dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik.
Ads
Jika ikan pari atau ketuka yang anda beli berbau hancing, jangan dibuang kerana ia masih boleh dimasak dan dinikmati tanpa membantutkan selera. Apa yang anda perlukan ialah menyediakan bahan berikut:
Asam jawa
Ads
Air
Cara penyediaan:
Ads
Bersihkan ikan pari atau ketuka. Buang perut dan organ-organ dalamannya. Bilas hingga bersih.
Lumur asam jawa yang telah dibancuh dengan sedikit air. Ratakan dan perap selama 20 minit.
Bilas menggunakan air bersih dan toskan.
Sedia untuk dimasak mengikut citarasa anda.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Harga sotong kurita sebagai umpan boleh mencecah sehingga RM8 hingga RM10 seekor ketika ini. Memang lumayan.
Tapi tahukah anda bagaimana nelayan pantai mendapatkan sotong kurita untuk dijual? Menongkah merupakan cara bagi komuniti di Pulau Aman mencari sotong kurita.
Terma menongkah popular di sekitar Pulau Aman.
Menongkah mencari sotong biasanya dilakukan pada waktu malam dan ketika air surut sehinggan timbul beting berselut. Jika turun ke dalam selut ini, anda boleh tenggelam sehingga paras pinggang.
Kayu lapis atau papan dijadikan sebagai peluncur atau kenderaan untuk menongkah selut.
Peralatan lain selain papan untuk menongkah ialah lampu (headlamp) dan baldi untuk mengisi sotong.
Sewaktu menongkah lampu akan disuluh ke permukaan selut untuk melihat jika terdapat sotong kurita.
Jika tersuluh sotong kurita, cepat-cepat pegang kepalanya dan masukkan ke dalam baldi.
Jika sotong masuk ke dalam selut, cepat-cepat gali dan cekak kepala sotong tersebut.
Kawasan menongkah sotong biasanya di kawasan selut yang tidak mempunyai kerang-kerangan.
Tip lain ialah, sotong ini mencari ketam sebagai makanannya. Jadi tumpukan pada kawasan selut yang mempunyai ketam. Kelihatan mudah bukan?
Sekiranya berhasrat untuk merasai pertarungan dengan layaran dengan kepuasan optimum, maka gunalah peralatan kelas pertengahan. Disaran menggunakan kekili kelas siri 5000 ke atas yang mampu memuatkan tali sulam 30-50 lb sepanjang 300 meter. Harus diingat sekali layaran memecut boleh muntah 50 hingga 100 meter tali dari spool. Manakala perambut berkuatan 50-90lb sudah memadai.
Adalah sangat tidak berhemah jika menggunakan peralatan set ringan. Walaupun set ringan boleh juga menewaskan layaran namun ia meninggalkan kesan negatif terhadap kelestarian ikan ini.
Tekanan melampau akibat tempoh bertarungan yang lama boleh menyebabkan ikan ini mati walaupun masih bernyawa apabila dilepaskan kembali. Seperkara lain, pemangsa yang dilepaskan dalam keadaan lemah ini mendedahkan ia kepada pemangsa lain seperti jerung atau alu-alu monster.
Walaupun layaran berupaya melakukan pecutan deras dan mampu menghela tali dari kekili sehingga 100 meter dalam sekelip mata, namun ia bukanlah spesies yang mampu mengheret tempoh pertarungan yang panjang. Pertarungan yang berlarutan akan meningkatkan tekanan dan memendekkan jangka hayatnya.
Penggunaan mata kail lingkar yang mudah reput di dalam air masin amatlah digalakkan. Biarpun mata kail J lebih efisien dari segi peratusan hook up, namun mata kail lingkar lebih bersifat mesra kepada ikan kerana ia menyebabkan ikan tertelan mata kail.
Mata kail saiz 3/0 hingga 7/0 adalah disarankan. Walau bagaimana pun pemilihan saiz mata kail bergantung juga pada saiz umpan.
Spesies Pegasius yang biasa disebut ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang kebanyakan masanya bermain di dasar perairan. Untuk pemancing ikan jenis, ada beberapa teknik, tips dan trik tersendiri.
Rangkaian set pancing ikan patin lazimnya menggunakan pelampung atau pemberat. Rangkaian perambut biasanya pula terdiri dari 1 atau 2 mata kail ukuran kecil hingga sederhana. Perkara ini penting kerana ikan patin tidak memiliki mulut yang terlalu besar.
Sekiranya anda lebih suka menggunakan pelampung, pastikan jarak antara mata kail hingga ke pelampung harus sepanjang dalamnya sungai atau kolam agar umpan dapat menyentuh dasar.
Walaupun kebarangkalian ikan patin makan di pertengahan air ada namun patin yang bersaiz besar lebih gemar mencari makan di dasar.
Teknik perambut (tanpa pelampung)
Masukkan pemberat (batu ladung hidup / buah kana) ke dalam tali pancing utama dan sambungkan kili di hujung tali utama. Sebaiknya juga ikat stopper kira-kira sejengkal sebelum hujung tali utama supaya batu ladung hidup ini tidak bergerak terlalu jauh.
Ini akan menyebabkan umpan timbul jauh dari dasar sekaligus berkemungkinan tidak akan disentuh ikan patin. Anda boleh menggunakan perambut 1 atau dua mata kail sepanjang 5-7cm (perambut nilon atau braided). Sebaiknya perambut ini disambungkan dengan kili supaya ia tidak berputar di dalam air.
Setelah umpan yang terpasang dilontar ke lubuk, pastikan tali pancing berada di garis lurus antara pemancing dan umpan. Tidak perlu menarik tali pancing sehingga tegang, biarkan agak kendur sehingga tali pancing terlihat terapung di atas air membentuk satu garis.
Apabila ikan menyambar, maka pemancing akan melihat garis yang terbentuk dari tali pancing di atas air tersebut berjalan.
Ikan patin tidak akan membawa umpan dalam satu kali sentapan, sebaik saja tali pancing bergerak beberapa saat cepat-cepat sentap joran anda. Terlewat menyentap akan mengakibatkan umpan dimuntahkan oleh ikan dan terlepas.
Ikan patin akan terasa mengasyikan apabila dipancing dengan tali pancing kecil. Untuk pemula disarankan berukuran berukuran 10-15lb, bagi yang menyukai teknik fight disarankan menggunakan tali berukuran 2-6lb.
Jangan lupa tetapkan drag yang disesuaikan dengan ukuran tali pancing. Hentakan pertama tidak akan membuat ikan patin berukuran besar melawan dengan kuat, anda biasanya akan merasa berat, tetapi semakin ke pinggir maka ikan akan mulai mengamuk.
Seperkara lain yang perlu diperhati, sentapan mendadak dari patin terhadap tali pancing kecil dapat memutuskan tali pancing. Ketika ikan sudah dekat dan siap untuk diangkat, siapkan tangguk untuk mengangkat ikan.
Awas! Jangan memegang tali pancing apabila ingin mengangkat ikan untuk ditangguk. Apabila menggunakan tali pancing kecil, ikan patin yang hendak ditangguk biasanya akan melawan dengan kuat dan kemungkinan besar putus.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...