Taksonomi:

Kingdom: Animalia

Phylum: Arthropoda

Subphylum: Crustacea

Class: Malacostraca

Order: Decapoda

Infraorder: Brachyura

Family: Portunidae

Genus: Portunus

Species:  P. armatus

Binomial name: Portunus armatus (Linnaeus, 1758)

Synonyms:

Cancer pelagicus Linnaeus, 1758

Di Malaysia, spesies ketam Portunus pelagicus biasanya dipanggil ketam renjong, ketam bunga dan ada juga yang memanggilnya ketam laut sahaja. Sementara nama umumnya pula adalah blue swimming crab atau flower crab.

Ketam bunga ini merupakan haiwan krustasea yang berada dalam genus Portunos dan keluarga besar Portunidae. Spesies yang turut mendapat nama jolokan The Blue Swimmer ini merupakan makanan istimewa di negara-negara Asia dan ia boleh ditemui hampir di semua lautan dunia.

Spesies ketam bunga jantan

Ketam bunga merupakan spesies ketam natif di Lautan India dan Pasifik, serta Laut Mediterranean. Antara lain ciri-ciri pengenalan ketam bunga adalah chelipeds atau kaki sepit yang panjang, karapas atau cangkerang bulat yang boleh tumbuh dari 5-7cm hingga 20 cm lebar.

Ketam bunga jantan berwarna biru terang dengan bintik-bintik putih dan dengan chelipeds panjang, sementara ketam betina berwarna coklat kehijauan dan memiliki karapas yang lebih bulat.

Spesies ketam bunga betina

Portunus pelagicus lazimnya memasuki estuari untuk mencari makanan dan tempat perlindungan. Kitaran hayatnya banyak berlegar di estuari sebagai larva dan ketam juvenil menggunakan habitat ini untuk pertumbuhan dan pembangunan.

Sebelum menetas, ketam betina bergerak ke dalam habitat laut yang cetek, melepaskan telurnya dan larva yang baru menetas bergerak ke muara sungai.

Bahagian perut ketam bunga betina (kiri) dan ketam bunga jantan (kanan)

Ketam bunga dikenali kerana tabiat mereka untuk tinggal di bawah lumpur atau pasir untuk jangka masa yang panjang, terutamanya pada siang hari dan mereka mempunyai toleransi yang sangat tinggi terhadap ammonia dan nitrat.

Mereka memakan microalgae dan ikan kecil dan mereka tidak dapat bertahan untuk jangka masa yang panjang apabila keluar dari air laut dan juga merupakan perenang yang benar-benar hebat.

Portunus pelagicus lelaki dipercayai menjadi lebih bersifat kewilayahan dalam air sejuk. Ini mungkin menjelaskan mengapa ketam jantan jarang dilihat dalam jarak dekat antara satu sama lain di perairan yang lebih sederhana. Ia juga boleh menjelaskan kenapa ketam betina kelihatan lebih produktif di kawasan tersebut.

Secara morfologi lobster yang biasa disebut udang karang atau udang kara, memiliki tubuh yang beruas-ruas seperti udang pada umumnya. Tubuh lobster terdiri dari dua bahagian utama iaitu bagian kepala yang disebut cephalotorax dan bahagian badan yang disebut abdomen.

Pada bahagian abdomen berbentuk ruas-ruas yang dilengkapi dengan lima pasang kaki renang dan sirip ekor yang berbentuk seperti kipas. Hal inilah yang membezakan lobster dengan udang pada umumnya.

Habitat alami lobster adalah kawasan terumbu karang di perairan pantai dari yang cetek hingga kedalaman 100meter. Berdasarkan kawasan penyebarannya, lobster dikelompokkan menjadi beberapa jenis.

Cluster 1

Continental Species Spiny Lobster

Lobster kelompok ini hidup di perairan persisir pantai berkarang pantai yang cetek.

Cluster 2

Coral Species Spiny Lobster

Lobster kelompok ini hidup di perairan pantai berkarang mahupun ke laut lepas yang agak dalam.

Cluster 3

Oceanic Species Spiny Lobster

Lobster kelompok ini hidup pada perairan laut lepas.

Spesies-spesies lobster

Long Legged Spiny Lobster (Panulirus longipes)

Bahagian tubuh lobster ini memiliki warna dasar kecoklatan dengan kebiruan pada antenanya.

Painted Spiny Lobster (Panulirus versicolor)

Pada bahagian belakang badannya berwarna hijau bening dengan tompokan merah kecoklatan.

Ornate Spiny Lobster (Panulirus ornatus)

Badannya berwarna hijau kebiruan berbelang–belang dengan warna hitam dan kuning pada kaki-kakinya.

Mud Spiny Lobster (Panulirus polyphagus)

Tubuhnya memiliki warna dasar coklat dengan warna putih melintang pada setiap ruas badannya.

Scalopped Spiny Lobster (Panulirus homarus)

Bahagian belakang pada tubuhnya didominasi oleh warna kehijauan atau coklat kemerahan dan terdapat bintik-bintik besar dan kecil berwarna kuning terang.

Pronghorn Spiny Lobster (Panulirus penicillatus)

Bahagian badan berwarna hijau tua dan hijau kehitaman dengan warna coklat yang melintang di setiap ruas badannya. Lobster jenis ini banyak ditemukan tidak jauh dari pantai.

Karakter Lobster

Jenis jantina lobster dapat ditemukan di antara kaki jalannya. Alat pembiakan jantan lobster terletak di antara kaki jalan kelima berbentuk lancip atau menirus ke hujung dan menonjol keluar. Sedangkan alat kelamin betina lobster terletak di antara kaki jalan ketiga berbentuk dua organ lancip.

Lobster merupakan organisma nokturnal iaitu hidupan yang melakukan aktivitinya pada malam hari. Lobster akan lebih aktif pada malam hari terutama untuk makan. Pada saat siang hari, lobster akan berehat di bebatuan karang.

Moulting

Lobster dapat berganti kulit atau moulting seperti jenis organisma berkarapas lainnya. Proses pergantian kulit ini biasanya pada saat fase pertumbuhan dan pertambahan berat tubuhnya. Pada saat moulting, lobster akan melakukannya di tempat persembunyian tanpa makan dan tidur. Proses ini biasanya berlangsung selama 1-2 minggu.

Kanibalisme

Jenis makanan yang disukai lobster terdiri dari pelbagai jenis ketam, moluska, dan ikan. Pada saat mereka kekurangan makanan, mereka akan memangsa sesama sendiri atau bersifat kanibalisme.

Daya tahan

Pada umumnya, udang dapat bertahan hidup pada perairan yang memiliki saliniti yang fluktuatif. Namun lobster sangatlah sensitif terhadap perubahan saliniti dan suhu.

Udang harimau atau nama saintifiknya Penaeus monodon mula dihuraikan oleh Johan Christian Fabricius pada 1798. Ia kekal agak lama sehinggalah 1949 apabila Like Holthuis mengklasifikasinya.

Nama umum udang harimau yang paling kerap digunakan ialah giant tiger prawn atau Asian tiger shrimp merupakan spesies udang, iaitu haiwan laut krustacean yang banyak diternak sebagai makanan.

Taburan semulajadinya adalah di Indo-Barat-pasifik, dari persisiran timur Afrika, Semenanjung Arab, sehingga sejauh Asia Tenggara, dan Laut Jepun.

Ia boleh didapati di timur Australia, dan sejumlah kecil menduduki Laut Mediterranean melalui Terusan Suez.

Tambahan lagi populasi invesif telah menetap di Hawaii dan persisiran Laut Atlantik USA (Florida, Georgia dan South Carolina).

Udang harimau betina mampu mencecah 33cm panjang, dengan berat 200-320gm namun spesimen yang biasa ditemui sekitar 25-30cm sahaja.

Sementara udang harimau jantan lebih kecil sekitar 20-25cm panjang dengan berat sekitar 100-170gm sahaja.

Khasiat udang

Udang adalah makanan kaya dengan nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh Manusia. Kandungan utama udang yang sangat terkenal adalah protein yang diperlukan untuk pemakanan dan lemak rendah.

Udang juga mengandungi antioksidan seperti  selenium kandungan ini memberikan manfaat dalam mengurangkan risiko kebotakan dan kanser.

Selain daripada kandungan mineral penting yang terkandung di dalam udang adalah viamin seperti omega 3.

Omega 3 berguna untuk meningkatkan kecerdasan dan dapat melindungi tubuh dari kerosakan radikal bebas, mencegah pembekuan darah dan pengoksidaan kolesterol jahat sebagai penyebab utama penyakit jantung.

Tip memancing

Sebenarnya memancing udang harimau kolam lebih kurang sama dengan memancing udang galah kolam tetapi berbeza dengan memancing di Sungai.

Pemancing perlu ada sedikit pengalaman dan skill. Saya yang sekian lama tidak memancingnya kerap kali gagal, hampir 2 jam memancing barulah berjaya mempelajari teknik & taktik.

Tumpuan terhadap joran penting kerana jika leka umpan akan dicuri udang. Jika pelampung bergerak atau tenggelam, berikan sedikit ruang agar udang dapat membawa lari umpan kerana ketika itu udang sedang membawa umpan sambil cuba memakannya.

Perlahan-lahan angkat joran dan lakukan sedikit sentapan bagi memudahkan mata kail tercangkuk kemas dimulut udang.

Apa yang saya lihat ia memerlukan ketekunan dan sentiasa berubah tempat mencari port udang berkumpul, samalah seperti memancing udang sungai, cuma bezanya hanya perlu bergerak selangkah dua sahaja.

Sebenarnya tidaklah sukar atau perlu menunggu lama seperti memancing di Sungai. Jika kena pada port, labuhkan umpan terus mendapat sambaran.

Taksonomi:

baca juga profil lengkap udang galah

Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!

Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan

Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan