Di Malaysia, spesies ketam Portunus pelagicus biasanya dipanggil ketam renjong, ketam bunga dan ada juga yang memanggilnya ketam laut sahaja. Sementara nama umumnya pula adalah blue swimming crab atau flower crab.

Ketam bunga ini merupakan haiwan krustasea yang berada dalam genus Portunos dan keluarga besar Portunidae. Spesies yang turut mendapat nama jolokan The Blue Swimmer ini merupakan makanan istimewa di negara-negara Asia dan ia boleh ditemui hampir di semua lautan dunia.

Ketam bunga merupakan spesies ketam natif di Lautan India dan Pasifik, serta Laut Mediterranean. Antara lain ciri-ciri pengenalan ketam bunga adalah chelipeds atau kaki sepit yang panjang, karapas atau cangkerang bulat yang boleh tumbuh dari 5-7cm hingga 20cm lebar.

Ketam bunga jantan berwarna biru terang dengan bintik-bintik putih dan dengan chelipeds panjang, sementara ketam betina berwarna coklat kehijauan dan memiliki karapas yang lebih bulat.

Portunus pelagicus lazimnya memasuki estuari untuk mencari makanan dan tempat perlindungan. Kitaran hayatnya banyak berlegar di estuari sebagai larva dan ketam juvenil menggunakan habitat ini untuk pertumbuhan dan pembangunan. Sebelum menetas, ketam betina bergerak ke dalam habitat laut yang cetek, melepaskan telurnya dan larva yang baru menetes bergerak ke muara sungai.

Ketam bunga dikenali kerana tabiat mereka untuk tinggal di bawah lumpur atau pasir untuk jangka masa yang panjang, terutamanya pada siang hari dan mereka mempunyai toleransi yang sangat tinggi terhadap ammonia dan nitrat. Mereka memakan microalgae dan ikan kecil dan mereka tidak dapat bertahan untuk jangka masa yang panjang apabila keluar dari air laut dan juga merupakan perenang yang benar-benar hebat.

Portunus pelagicus lelaki dipercayai menjadi lebih bersifat kewilayahan dalam air sejuk. Ini mungkin menjelaskan mengapa ketam jantan jarang dilihat dalam jarak dekat antara satu sama lain di perairan yang lebih sederhana. Ia juga boleh menjelaskan kenapa ketam betina kelihatan lebih produktif di kawasan tersebut.

Taksonomi:

Kingdom: Animalia

Phylum: Chordata

Class: Actinopterygii

Order: Cypriniformes

Family: Cyprinidae

Subfamily: Xenocyprinae

Genus: Hypophthalmichthys

Species: H. molitrix

Binomial name: Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844)

Ikan silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) atau biasa disebut ikan kap perak atau tongsan sisik halus di negara kita, adalah spesies ikan cyprinid air tawar, tergolong dalam kepelbagaian ikan kap Asia asli China dan Siberia timur. Meskipun spesies terancam di habitat aslinya, ia telah lama diternak dalam kurungan di China.

Berdasarkan beratnya, lebih banyak ikan tongsan sisik halus diproduksi di seluruh dunia dalam akuakultur daripada spesies ikan lain kecuali ikan kap rumput atau tongsan sisik kasar. Ikan kap perak biasanya diternak dalam polikultur dengan ikan kap Asia lainnya, atau kadang-kadang dengan catla (kap India) atau spesies ikan lainnya.

Spesies ini juga telah diperkenalkan, atau disebarkan oleh sistem sungai yang terhubung, setidak-tidaknya 88 negara di seluruh dunia. Alasan pengimportan umumnya untuk digunakan dalam akuakultur. Di beberapa tempat ini, spesies ini dianggap sebagai spesies invasif.

Ikan kap perak mampu mencapai panjang rata-rata 60-100 cm dengan panjang maksimum 140 cm dan berat 50kg. Spesies ini adalah filter feeder atau jenis ikan yang menapis air untuk menyerap makanan melalui insangnya dan memiliki alat makan khusus yang mampu menyaring partikel sekecil 4 μm.

Jaringan insang bersatu menjadi agen penapis seperti span, dan organ epibranch mengeluarkan lendir yang membantu dalam memerangkap partikel kecil. Sejenis organ menyerap kuat air melalui jaringan insang ini. Ikan tongsan sisik halus, seperti semua spesies Hypophthalmichthys tidak memiliki perut.

Mereka menapis makanan sebahagian besarnya fitoplankton. Mereka juga memakan zooplankton dan detritus.

Di lokasi yang mana spesies yang memakan plankton ini telah diperkenalkan, mereka dianggap bersaing dengan ikan-ikan planktivorous asli, seperti di Amerika Utara termasuk paddlefish (Polyodon spathula), shad gizzard (Dorosoma cepedianum), dan ikan juvenil dari hampir semua spesies.

Kerana mereka memakan plankton, kadang-kadang mereka digunakan untuk mengendalikan kualiti air, terutama dalam mengawal blue-green algae berbahaya (cyanobacteria).

Spesies tertentu dari blue-green algae, terutama Microcystis yang beracun, dapat melewati usus ikan kap perak tanpa menjejaskannya, mengambil nutrisi dalam proses tersebut. Jadi, dalam beberapa kes, blue-green algae telah dihapuskan oleh ikan kap perak.

Ikan kap perak dalam kitaran alami berhijrah ke hulu sungai untuk pembiakan; telur dan larva kemudian hanyut ke hilir, dan benih ikan menetas di zon dataran banjir. Larva dan juvenil memakan zooplankton, beralih ke fitoplankton setelah ukuran tertentu tercapai. Spesies ini agak sensitif terhadap kondisi oksigen rendah.

Dua spesies lainnya berada dalam genus Hypophthalmichthys, ikan kap kepala besar atau bighead carp (H. nobilis) dan ikan kap sisik kasar atau largescale silver carp (H. harmandi). Nama genus Aristichthys juga kadang-kadang digunakan untuk ikan kap kepala besar, tetapi sudah jarang diguna pakai.

Ikan kap kepala besar berbeza dari ikan kap perak dalam perilakunya (tidak melompat dari air ketika terkejut) dan juga dalam makanannya. Ikan tongsan kepala besar juga menapis makanan tetapi mereka menyaring partikel yang lebih besar daripada ikan kap perak dan secara umum mengambil zooplankton yang lebih besar dalam makanan mereka daripada ikan kap perak, yang mengambil lebih banyak fitoplankton.

Ikan bawal pinang / emas (juga dikenali sebagai bawal kolam oleh kebanyakan kaki pancing kolam air masin) atau ikan pompano adalah spesies ikan air masin yang lasak. Ia berbentuk lebar seperti bawal biasa. Bahagian hujung ekornya berwarna kekuningan. Tetapi saiznya lebih besar dan purata ikan ini boleh membesar sehingga belasan kilogram.

Ikan bawal pinang lebih tertumpu di kawasan beting pasir dan sering bermain di permukaan dan pertengahan air. Untuk menjinakkan ikan ini, umpan paling lazim digunakan di habitat asalnya ialah udang hidup.

Di kolam pancing juga digunakan udang hidup terutamanya jika ingin menyasarkan spesimen bersaiz besar. Begitu umpan yang lazim digunakan ialah udang pasar sahaja. Begitu pun udang pasar perlu dikopek kulitnya atau dipanggil udang kopek.

Untuk lebih mudah lagi kerja boleh dapatkan terus udang kopek yang ada terjual di sesetengah pasar raya. Isi udang kopek perlu dipasang pada mata kail menggunakan teknik memancing apollo dengan kaedah apungan.

Dengan kaedah menggunakan pelampung, jarak mata kail dengan pelampung lebih kurang sedepa. Kebanyakan ikan ini bermain di kawasan pertengahan air di kolam air masin.

Kawasan tumpuan ikan ini di kolam berdekatan kincir air kerana ia menunggu makanan yang ditolak arus ke permukaan. Jadi umpan udang pemancing harus berada di kawasan sasaran ikan ini biasa berkumpul.