Pengkelasan taksonomi bagi menjelaskan Rasbora adalah genera ikan dalam keluarga besar Cyprinidae. Atau lebih mudah untuk difahami, Rasbora ialah kumpulan ikan yang bernaung di bawah nama seluang. Mereka berasal dari habitat air tawar di Selatan dan Asia Tenggara, serta tenggara China.

Beberapa spesies lebih mudah ditemui di dalam akuarium. Sebagaimana nama genus, ia turut dikekalkan nama genus sebagai nama umumnya, rasbora. Rasbora digunakan untuk banyak spesies dalam genus Rasbora, serta beberapa spesies di genus atau genera Brevibora, Boraras, Mega rasbora, Metzia, Microdevario, Microrasbora, Rasboroides, Rasbossoma, Sawbwa, Trigonopoma dan Trigonostigma. Sebahagian daripada genera yang berkaitan ini termasuk dalam genus Rasbora pada masa lalu.

Rasbora adalah spesies ikan-ikan kecil yang hanya mampu membesar panjang sehingga 17 cm dan kebanyakan spesimen yang ditemui tidak melebihi 10 cm. Kebanyakan spesies yang ditemui mempunyai jalur vertikal yang gelap.

Menurut laman web FishBase, kini terdapat 84 spesies yang diiktiraf dalam genus ini. Ini berbeza sedikit berbanding laporan dibuat oleh Catalog Of Fishes, di mana beberapa spesies ini dianggap sinonim juvenil dan beberapa yang lain (tidak disenaraikan di bawah) diiktiraf sebagai spesies yang sah.

Sebahagian Spesies Rasbora

Rasbora elegans (Volz, 1903) (Two spot rasbora)

Rasbora ennealepis (T. R. Roberts, 1989)

Rasbora everetti (Boulenger, 1895)

Rasbora gerlachi (C. G. E. Ahl, 1928)

Rasbora haru (Lumbantobing, 2014)

Rasbora hobelmani (Kottelat, 1984) (Kottelat rasbora)

Rasbora hosii (Boulenger, 1895)

Rasbora hubbsi (Brittan, 1954)

Rasbora jacobsoni (M. C. W. Weber & de Beaufort, 1916)

Rasbora johannae (Siebert & S. Guiry, 1996)

Rasbora kalbarensis (Kottelat, 1991) (Kalbar rasbora)

Rasbora kalochroma (Bleeker, 1851) (Clown rasbora)

Rasbora kluetensis (Lumbantobing, 2010)

Rasbora kobonensis (B. L. Chaudhuri, 1913)

Rasbora kottelati (K. K. P. Lim, 1995)

Rasbora labiosa (Mukerji, 1935)

Rasbora lacrimula (Hadiaty & Kottelat, 2009)

Rasbora lateristriata (Bleeker, 1854) (Yellow rasbora)

Rasbora laticlavia (Siebert & P. J. Richardson, 1997)

Rasbora leptosoma (Bleeker, 1855) (Copper-stripe rasbora)

Rasbora maninjau (Lumbantobing, 2014)

Rasbora meinkeni (de Beaufort, 1931)

Rasbora myersi (Brittan, 1954)

Rasbora naggsi (N. K. A. Silva, Maduwage & Pethiyagoda, 2010)

Rasbora nodulosa (Lumbantobing, 2010)

Rasbora notura (Kottelat, 2005)

Rasbora ornata (Vishwanath & Laisram, 2005)

Rasbora patrickyapi (H. H. Tan, 2009)

Rasbora paucisqualis (C. G. E. Ahl, 1935) (Large scaled rasbora)

Rasbora paviana (Tirant, 1885) (Side stripe rasbora)

Rasbora philippina (Günther, 1880) (Mindanao rasbora)

Rasbora rasbora (F. Hamilton, 1822) (Gangetic scissortail rasbora)

Rasbora reticulata (M. C. W. Weber & de Beaufort, 1915)

Rasbora rheophila (Kottelat, 2012)

Rasbora rubrodorsalis (Donoso-Büchner & J. Schmidt, 1997)

Rasbora rutteni (M. C. W. Weber & de Beaufort, 1916)

Rasbora sarawakensis (Brittan, 1951)

Rasbora septentrionalis (Kottelat, 2000)

Rasbora steineri (Nichols & C. H. Pope, 1927) (Chinese rasbora)

Rasbora subtilis (T. R. Roberts, 1989)

Rasbora sumatrana (Bleeker, 1852)

Rasbora tawarensis (M. C. W. Weber & de Beaufort, 1916)

Rasbora taytayensis (Herre, 1924)

Rasbora tobana (C. G. E. Ahl, 1934)

Rasbora tornieri (C. G. E. Ahl, 1922) (Yellow tail rasbora)

Rasbora trifasciata (Popta, 1905)

Taksonomi

Kingdom: Animalia

Phylum: Chordata

Class: Actinopterygii

Order: Synbranchiformes

Family: Mastacembelidae

Genus: Mastacembelus

Fire eel (Mastacembelus erythrotaenia) adalah spesies spiny eel (belut berduri) yang relatif besar. Fire eel yang dimaksudkan merujuk kepada tilan bara dan spiny eel pula merujuk kepada tilan yang biasa ditemui.

Ikan air tawar omnivor ini berasal dari Asia Tenggara tetapi juga ditemukan dalam perdagangan akuarium. Meskipun telah menurun secara lokal (terutama di Thailand) karena perdagangan ini dan penangkapan ikan yang berlebihan, hal ini tetap umum secara keseluruhan.

Tilan bukanlah belut yang sebenarnya, tetapi ikan yang sangat panjang dengan muncung runcing dan mulut bawah yang pendek. Ini adalah sebahagian dari kelompok ikan yang disebut spiny eel (tilan) yang juga merangkumi tire track dan peacock eel.

Kelompok ini memperoleh nama umum berpandukan pada duri kecil di atas belakang badannya yang mendahului sirip dorsal. Tubuhnya dimampat secara lateral, khususnya satu pertiga pada bahagian belakang, di mana ia pipih ketika bergabung dengan sirip ekor dan membentuk ekor yang diperpanjangkan.

Warna dasar ikan tilan adalah coklat tua atau kekelabuan, sementara perut umumnya berwarna lebih terang dengan warna yang sama. Beberapa garis dan tompok lateral merah terang menandai tubuh dan intensitasnya bervariasi tergantung pada usia dan kondisi individu.

Biasanya, tanda-tanda itu berwarna kekuning-kuningan pada ikan juvenil, berubah menjadi merah tua pada ikan yang lebih besar.

Biasanya sirip anal, pektoral dan dorsal memiliki warna merah pada bahagian hujungnya. Tilan bara adalah spesies terbesar dalam keluarganya dan dapat mencapai panjang hingga sehingga 1meter.

Taburan, habitat dan tabiat

Tilan tersebar di daerah yang relatif luas yang meliputi sebagian besar dataran rendah Asia Tenggara, termasuk Myanmar, Thailand, Vietnam, Semenanjung Malaysia, Kalimantan (Indonesia dan Malaysia), dan Sumatera (Indonesia).

Mereka mendiami sungai yang bergerak lambat dan dataran banjir, dan merupakan penghuni bawah yang biasanya ditemukan di tempat-tempat dengan dasar berlumpur. Mereka menghabiskan sebahagian besar waktu mereka terkubur di dasar sungai, seringkali hanya menampakkan muncung mereka sahaja

Tilan memakan invertebrata (seperti larva serangga, cacing, dan krustasea), ikan kecil, bahan tumbuhan, dan detritus.

Ada dua jenis terubuk di Sarawak iaitu terubuk laut atau Tenualosa macrura yang boleh dikenali dengan fizikalnya bermulut kecil, bersaiz pendek dengan bahagian kepala lebih kecil dan badan lebih gemuk.

Terubuk sungai Tenualosa toli mempunyai muncung atau mulut lebih besar dan panjang yang juga dikenali sebagai Terubuk Sarawak di kalangan penduduk negara ini.

Terubuk sungai lazimnya bersaiz pendek, gemuk, mempunyai ekor yang pendek dan harganya lebih mahal daripada terubuk laut. Kebanyakan terubuk yang dijual di beberapa pasar basah di Sarawak khususnya di Pasar Satok merupakan terubuk import atau terubuk laut.

Terubuk masin tempatan atau lebih dikenali sebagai terubuk masin local di kalangan pembeli pula dijual pada harga RM18 seekor berbanding RM8 seekor untuk saiz sama bagi ikan terubuk import. Ramai yang mungkin tidak sedar kebanyakan ikan terubuk masin yang dijual di kawasan Pasar Satok di Kuching itu diimport dari India dan Myanmar.

Cara memproses terubuk masin cukup mudah dengan mengeluarkan ikan terubuk beku dari kotak dan terus merendam dalam air kira-kira dua minit, sebelum disiang dan dibersihkan. Bagi yang bertelur, telur akan dikeluarkan untuk dijual secara berasingan.

Selepas itu, ikan terubuk yang sudah dibersihkan akan diletakkan garam yang diimport dari Thailand, sebelum terus dipamer untuk dijual. Bagi telur terubuk import ia dijual dengan harga antara RM100 hingga RM200 sekilogram, berbanding telur terubuk tempatan dari Sarawak yang dijual dengan harga RM300 sekilogram.

Sepanjang Ramadan seperti sekarang, terubuk bakar atau terubuk panggang yang cukup popular di kebanyakan bazar Ramadan di Sarawak juga sebenarnya terdiri daripada terubuk yang dibawa dari Myanmar dan India, bukannya terubuk Sarawak.

Ini kerana pembeli biasanya hanya sanggup membayar antara RM10 ke RM20 untuk seekor terubuk panggang di bazar Ramadan, sedang kos untuk mendapatkan terubuk tempatan terlalu mahal dan lebih daripada itu.

Rahsianya ialah cara memproses ikan itu supaya rasanya sesedap terubuk tempatan. Jika kena ramuan dan caranya seperti untuk panggang kita letakkan garam, kunyit, serai dan minyak serta cara membakarnya juga perlu betul, rasanya pasti seenak terubuk tempatan.

Terubuk tempatan banyak perbezaannya dengan terubuk import, terutama muncungnya yang panjang dan besar, manakala badannya kecil dan pendek.

Kalau nak bezakan ikan terubuk masin Sarawak dengan import, tengok sisik dulu. Sisik terubuk Sarawak hidup dan boleh dibuka walaupun sudah diproses menjadi ikan masin, berbanding sisik terubuk import yang mati dan keras.

Mulut ikan terubuk Sarawak juga lebih besar berbanding terubuk import dan apa yang lebih penting rasa terubuk Sarawak jauh lebih lemak dan manis berbanding import.

Saiz kepala, bentuk badan bezakan spesies terubuk perbezaan antara terubuk Sarawak dengan terubuk import ialah terubuk tempatan berkepala besar tetapi pendek manakala ikan import berkepala bulat dan panjang. Keistimewaan terubuk Sarawak lebih berlemak dan telurnya lebih besar.

Perbezaan juga dapat dilihat daripada segi kesegaran. Terubuk tempatan lebih sedap kerana segar sedangkan terubuk import terpaksa dibekukan terlebih dulu. Terubuk import mempunyai bintik hitam di badan tetapi tiada pada terubuk sungai.

Perbezaan terubuk tempatan dan import juga boleh dilihat pada harga. Terubuk sungai lebih mahal berbanding terubuk import. Sekali imbas memang sukar mencari perbezaan terubuk sungai dan terubuk import. Orang biasa memang selalu keliru.

Ramai orang kita sendiri tidak tahu membezakan ikan terubuk tempatan dan import. Sebagai seorang yang biasa makan terubuk air tawar(tempatan), ikan terubuk import langsung jauh beza rasa dan baunya bagi saya. Ikan terubuk tempatan rasa manis, lemak dan tidak kuat bau hanyir.

Manakala ikan terubuk import rasanya lebih tawar dan berbau hanyir. Diharap orang kita akan lebih faham perbezaan tersebut dan menghargai ikan tempatan.

Bagi saya, perbezaan rasa yang paling ketara bagi sesuatu spesies ikan adalah isi bahagian perutnya atau isi bawah perut. Bahagian lain, tidak jauh bezanya antara spesies-spesies ikan dalam keluarga yang sama.