Arapaima (Lokasi: Amazonia, Brazil)

Pirarucu atau arapaima gigas boleh dikatakan spesies legenda yang masyhur di kalangan pemancing. Jadi tidak hairanlah Lembah Amazon di Brazil ini mampu berbangga dengan spesies ikan naga sebagai rekod terberat pernah dinaikkan menggunakan rod dan kekili. Spesies yang dijinakkan oleh pemancing profesional tersohor, Jakub Vagner pada 2010 ini telah merekodkan angka 339 paun (154 kg) dan ianya juga diperakui oleh IGFA sebagai rekod rasmi.

Salmon (Lokasi: California, Amerika Syarikat)

Seorang pegawai hidupan liar telah menangkap seekor salmon yang dikatakan terberat di selatan California. Spesies salmon Chinook ini direkodkan seberat 85 paun dengan panjang mencecah 4 kaki. Ikan ini dikatakan berenang sejauh hampir 100 batu menuju ke hulu sungai untuk menghempaskan telur sebelum mati kemudiannya.

Alligator Gar (Lokasi: Texas, Amerika Syarikat)

Spesies yang menyerupai haiwan prasejarah ini berjaya dijinakkan oleh seorang pemancing dari Texas iaitu Brent Crawford. Beratnya melebihi 300 paun dengan panjang berukuran 8 kaki 2 inci. Tangkapan Crawford dikatakan menjadi rekod terbesar alligator gar yang didaratkan dengan teknik pancingan busur (bow-fishing) mengatasi rekod lama iaitu 279 paun. Bagi rekod tangkapan alligator gar menggunakan rod dan kekili, rekod terberat ialah 365 paun.

Marlin Biru (Lokasi: Kona, Hawaii)

Marlin ini digelar marlin biru legenda Pasifik setelah ia berjaya didaratkan pada tahun 1984 di perairan Kona, Hawaii. Panjang marlin ini mencecah sehingga 17 kaki dan beratnya pula direkodkan seberat 1656 paun. Ia mengambil masa lebih daripada 2 jam bagi pemancing menaikkan gergasi ini. Begitu pun, ia dikatakan marlin kedua terberat yang pernah dinaikkan menggunakan rod pancing.

Pla Buk Mekong (Lokasi: Thailand)

Pada Mei 2005, seekor patin Mekong (Pangasionodon gigas) telah berjaya didaratkan yang mana saintis percaya ia merupakan yang terbesar pernah dinaikkan. Saiznya sepanjang 9 kaki dan beratnya mencecah 646 paun hampir sebesar seekor beruang. Oleh kerana ia dikategorikan sebagai spesies terancam, nelayan di sana cuba untuk melepaskan kembali, namun sayangnya Mekong tersebut mati.

Pari Air Tawar Gergasi (Lokasi: Thailand)

Pari air tawar yang terbesar pernah ditangkap telah direkodkan di Thailand. Dengan berat mencecah 770 paun ianya ditangkap oleh seorang warga British yang memancing di Thailand ketika membantu program tagging spesies berkenaan. Ukuran spesimen sekitar 7 kaki panjang dan 7 kaki lebar ini mengambil masa hampir 2 jam sebelum berjaya didaratkan.

Kalau korang pergi memancing dan dapat ikan dalam jumlah yang agak banyak dan takde idea nak buat apa, apa kata korang buat pekasam.

Nak buat pekasam ni takdelah susah sangat, ikut saja cara-cara yang diperturunkan di sini.

Bahan-bahannya :

Ikan air tawar segar (sebanyak mana yang nak dibuat)

Garam (bergantung pada berapa banyak ikan)

Beras goreng tanpa minyak (disangai dan ditumbuk halus)

Cara membuatnya:

⇒ Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman.

⇒ Ambil ikan yang telah ditoskan tadi, salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut.

⇒ Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara (disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari).

⇒ Pantau jangan sampai ada air (ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya).

⇒ Selepas 2 ke 3 hari, ambil ikan tadi dibasuhkan & bilaskan serta ditoskan supaya kering.

⇒ Salutkan ikan yang telah ditoskan tadi dengan beras goreng dan simpan 2 ke 3 minggu, Baru boleh dimakan ikan itu (lagi lama disimpan, lagi elok menjadi ikan pekasamnya)

Nota Tambahan:

⇒ Pastikan jika ikan didapati ada air di bawah bekasnya, buangkan airnya supaya ikan kering tetapi lembab.

⇒ Pastikan juga supaya bekas yang digunakan tidak dimasuki lalat atau langau langau kerana bila dihinggapi ditakuti ikan akan berulat.

⇒ Simpan Ikan di dalam suhu bilik, tidak perlu di dalam peti ais. Sekiranya selepas 3 minggu bila ia telah menjadi ikan pekasam, sekiranya mahu simpan dalam jangka masa yang lebih lama barulah boleh disimpant dalam peti ais.

Umpan kongkang merupakan umpan daripada usus ayam yang diproses bersama bahan lain.

Umpan kongkang sahaja sudah boleh dijadikan umpan memikat ikan.

Namun dengan campuran pes perisa Original, ia mampu mempercepatkan proses ikan menemuinya sekaligus membahamnya.

Bahan-bahan keperluan:

• Umpan kongkang (umpan usus ayam) yang diproses
• Perisa strawberi Original
• Perisa soya Original
• Roti ban manis

Cara penyediaan Umpan:

Langkah 1

Kupas atau buang lapisan atas roti ban manis. Belah roti potato menjadi dua bahagian. Bahagian

atas dipotong dadu sebagai bahan inti manakala bahagian bawah pula dipotong dadu lebih kecil untuk dijadikan bahan kepal menutup inti.

Langkah 2

Sediakan satu plastik kosong. Masukkan kira-kira dua sudu umpan kongkang (buatan sendiri atau apa saja jenama yang ada dijual).

Kemudian masukkan satu penutup perisa strawberi dan satu penutup perisa soya Original.

Sebatikan campuran ini di dalam plastik. Masukkan roti dadu bahagian inti dan goncang plastik sehingga kesemua roti dadu sebati dengan campuran umpan.

Langkah 3

Ulangi langkah yang sama. Hanya kali ini masukkan roti dadu bahagian kepal dan kembungkan plastik supaya roti dan umpan dapat diseratakan dengan sebati.

Cara menggunakan umpan:

Gunakan perambut Y dua mata kail tali sulam atau tangsi. Cucuk kedua-dua mata kail dengan beberapa roti dadu yang bersalut umpan perisa campuran (inti).

Gabungkan kedua-dua mata kail tersebut (atau salah satu daripadanya) dan kepal dengan roti dadu (kepal) sehingga menjadi seperti bebola. Sebaiknya biarlah kepalan itu tidak terlalu longgar atau terlalu padat.