Resepi ikan stim ni aku dapat Ketika tengah memancing di laut. Kebetulan hari itu gasak ikan patipok aka pecah periuk. Sebenarnya aku tak pernah makan ikan ni jadi tak tahu masak apa sedap. Akhir member sepemancingan yang berikan aku resepi ni. Balik dari trip terus aku buat. Dia punya sedap… perghhh! Jom layan patipok masak stim dari pemancing untuk pemancing.

Bahan-bahan keperluan

Seekor patipok sederhana besar

Halia (diracik halus)

Bawang putih (diracik halus)

Bawang Holland (potong 4)

Limau kasturi (ambil air perahan tanpa biji)

Daun limau purut (buang tangkai/urat)

Tomato (potong 4)

Daun ketumbar (diracik halus)

Air asam jawa

Gula

Ajinomoto

Garam

Cara masak

Pertama sekali kena cuci ikan bersih-bersih. Patipok ni nampak huduh dan buruk tapi bila dah siang dan cuci bersih nampak lebih kurang macam ikan sisik lain.

Kukus ikan dengan sedikit air asam jawa.

Masuk semua bahan tadi ke dalam lebihan bancuhan air asam jawa.

Bila ikan dah 70% masak, masukkan air asam yang dicampur dengan bahan-bahan tadi ke dalam periuk kukus. Biarkan ikan terus dikukus lagi 10-15 minit atau sampai masak. Dah pun siap! Senang, cepat dan sedap ya amat.

Tarpon loop knot lebih merupakan satu ikatan membentuk simpulan yang kukuh. Ia bertujuan untuk menyambungkan terminal tackle seperti mata kail, kili mahupun gewang. Jika anda ingin menggunakan umpan hidup, maka tarpon loop knot ini merupakan antara ikatan yang perlu dicuba.

Tutorial 1

Ikatan ini menggunakan perambut tangsi dan mata kail.

Tutorial 2

Buatkan satu simpulan pada kira-kira sejengkal pada hujung perambut.

Tutorial 3

Tambahkan lagi satu simpulan pada simpulan yang pertama.

Tutorial 4

Tarik perlahan-lahan simpulan itu hingga terhasil dua gelungan.

Tutorial 5

Masukkan mata kail melalui lubang cincin pada hujung perambut.

Tutorial 6

Masukkan hujung perambut ke dalam gelung melalui bahagian bawah.

Tutorial 7

Masukkan pula ke gelung kedua melalui bahagian atas.

Tutorial 8

Ketatkan simpulan dan ikatan.

Tutorial 9

Buatkan satu simpulan pada bahagian atas simpulan.

Tutorial 10

Tambahkan satu lagi lagi simpulan dan ketatkan dengan kuat.

Tutorial 11

Tarpon loop knot yang sesuai untuk menggunakan umpan hidup.

Langkah 1

Masukkan tali perambut melalui cincin mata kail dari arah hadapan. Masukkan tali dengan kepanjangan yang selesa untuk dibuat ikatan.

Langkah 2

Buatkan satu lingkaran biasa di atas tali perambut.

Langkah 3

Kemudian masukkan hujung tali perambut ke dalam lingkaran yang dihasilkan tadi dari bahagian bawah.

Langkah 4

Buatkan satu lagi lingkaran dan kemudian masukkan hujung perambut ke dalam lingkaran pertama tadi.

Langkah 5

Tarik hujung perambut perlahan-lahan sehingga satu simpulan terbentuk pada bahagian tali yang bersilang. Ketatkan simpulan tersebut.

Langkah 6

Masukkan lingkaran atau bulatan tali yang terhasil tersebut kepada mata kail melalui bahagian matanya.

Langkah 7

Tarik tali perambut utama sehingga ikatan kemas pada mata kail. Potong lebihan hujung tali perambut.

➡   (Saksikannya dalam bentuk video di bawah ini)