Ikan haruan memiliki lendir dan sisik tebal yang agar sukar untuk dikendalikan. Kalau korang tak biasa menyiang ikan haruan, ikutilah cara yang kami sediakan ini. Kaedah lama ini agak mudah dan cepat untuk dilakukan.

Langkah pertama untuk menyiang ikan haruan ialah mematikannya jika ia masih hidup. Cara paling cepat adalah dengan mengetuk bahagian belakang kepalanya. Paling tepat adalah pada bahagian penyambungan kepala dan badannya.

Kemudian cari ranting pokok atau kayu bulat sebesar jari dan panjang kira-kira sejengkal. Tusuk hujung kayu ke dalam mulut haruan hingga ke insangnya.

Fungsi kayu tersebut sebagai tempat memegang kerana badan haruan agak licin untuk dipegang ketika menyiangnya.

Tulang insang yang berduri akan membuatkan kayu tidak mudah tergelincir keluar. Malah, anda boleh mengeluarkan insang ikan melalui mulutnya dengan dua batang kayu bulat kecil seperti copstik, jika pandai.

Setelah dibuang semua sisik ikan, buang juga semua sirip sama ada dengan memotong atau mengguntingnya.

Jika rajin, anda juga boleh memotong sedikit muncung haruan bagi mengeluarkan giginya. Gigi ikan yang tidak dibuang boleh menyebabkan mulut kita terluka ketika memakannya nanti.

Setelah sirip ikan dibuang, barulah kita membuang perut ikan dengan cara memutuskan sambungan badan di bahagian bawah kepalanya. Kemudian barulah membelah bahagaian bawah kepalanya hingga ke perut.

Kemudian keluarkan semua isi perutnya dan potong badan ikan mengikut kesesuaian dan selera anda. Akhir sekali potongan ikan dibersihkan dan gunalah petua yang anda anda untuk menghilangkan rasa hanyir.

Seperkara lain, sekiranya haruan itu bertelur, telur haruan itu boleh diambil kerana ia juga sedap dimakan.

Perut ikan haruan sebenarnya juga boleh dimakan tetapi perlu dibersihkan dengan rapi terlebih dahulu. Dan yang paling penting pundi hempedunya perlu dibuang.

Sekiranya hempedu ini tidak dibuang buang atau pecah, ia boleh menyebabkan daging ikan menjadi pahit.

Cara 1

Mula-mula lingkarkan tali utama kira-kira sejengkal.

Cara 2

Masukkan bahagian tali yang dilingkarkan ke dalam cincin swivel.

Cara 3

Tindan lingkaran tali yang dimasukkan melalui swivel ke atas tali utama.

Cara 4

Pegang dan naikkan dua tali yang berada di bawah lingkaran untuk memudahkan Cara berikutnya.

Cara 5

Ambil hujung tali dan masukkan melalui ruang yang di bawah dua tali yang dinaikkan itu.

Cara 6

Masukkan pula hujung tali ke dalam lingkaran baru yang terhasil tadi.

Cara 7

Masukkan pula hujung tali ke dalam lingkaran baru yang terhasil tadi.

Cara 8 

Seterusnya tarik tali utama sehingga simpulan terikat kemas pada cincin swivel. Kemudian Potong hujung lebih tali dan ikatan telah berjaya dihasilkan.

Cara 9

Potong hujung lebih tali dan ikatan telah berjaya dihasilkan.

Ikatan ini merupakan sejenis ikatan yang banyak diguna pakai oleh pemancing berpengalaman. Kelebihan ikatan ini ia tidak terlalu membebankan simpulan sekaligus membuatkan ia mampu bertahan ketika ditekan hebat oleh ikan. Cara menyiapkannya juga tidak terlalu rumit malah korang boleh menghafalnya hanya sekali buat.

Tutorial 1

Masukkan hujung tali perambut ke dalam lubang cincin mata kail.

Tutorial 2

Lingkarkan perambut dengan mengarahkan hujungnya kembali ke lubang cincin yang sama.

Tutorial 3

Masukkan sekali lagi hujung perambut supaya terbentuk dua lilitan pada teras lubang cincin mata kail.

Tutorial 4

Lingkarkan pula hujung perambut pada perambut utama menghala ke pangkalnya.

Tutorial 5

Lakukan kira-kira 5-7 lilitan pada perambut utama.

Tutorial 6

Arahkan hujung perambut dan masukkan ke dalam gelung yang terbentuk pada mata kail.

Tutorial 7

Dengan kedua-dua tangan pegang perambut utama, mata kail dan juga bahagian hujung perambut.

Tutorial 8

Perlahan-lahan tarik perambut utama dan juga bahagian hujung perambut.

Tutorial 9

Tarik dengan kuat sehingga terbentuk satu ikatan pada cincin mata kail.

Tutorial 10

Potong lebihan hujung perambut dan ikatan sudah pun disiapkan.