Resepi ikan stim ni aku dapat Ketika tengah memancing di laut. Kebetulan hari itu gasak ikan patipok aka pecah periuk. Sebenarnya aku tak pernah makan ikan ni jadi tak tahu masak apa sedap. Akhir member sepemancingan yang berikan aku resepi ni. Balik dari trip terus aku buat. Dia punya sedap… perghhh! Jom layan patipok masak stim dari pemancing untuk pemancing.
Bahan-bahan keperluan
Seekor patipok sederhana besar
Halia (diracik halus)
Bawang putih (diracik halus)
Bawang Holland (potong 4)
Limau kasturi (ambil air perahan tanpa biji)
Ads
Daun limau purut (buang tangkai/urat)
Tomato (potong 4)
Daun ketumbar (diracik halus)
Air asam jawa
Gula
Ajinomoto
Garam
Ads
Cara masak
Pertama sekali kena cuci ikan bersih-bersih. Patipok ni nampak huduh dan buruk tapi bila dah siang dan cuci bersih nampak lebih kurang macam ikan sisik lain.
Ads
Kukus ikan dengan sedikit air asam jawa.
Masuk semua bahan tadi ke dalam lebihan bancuhan air asam jawa.
Bila ikan dah 70% masak, masukkan air asam yang dicampur dengan bahan-bahan tadi ke dalam periuk kukus. Biarkan ikan terus dikukus lagi 10-15 minit atau sampai masak. Dah pun siap! Senang, cepat dan sedap ya amat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Unique outside knot ini merupakan ikatan yang berasaskan simpulan. Semakin banyak simpulan maka semakin kukuhlah ikatannya. Namun ia lebih sesuai digunakan pada mata kail bercincin atau swivel dan menggunakan kevlar atau perambut sulam.
Step 1
Masukkan tali perambut melalui lubang cincin mata kail dari arah belakang.
Step 2
Buatkan satu lingkaran dengan hujung perambut berada di atas tali perambut.
Step 3
Selitkan hujung tali ke bawah tali utama dan masukkan ke dalam lingkaran tadi
Step 4
Ulangi langkah itu sekurang-kurangnya tiga kali
Step 5
Perlahan-lahan tarik hujung tali sehingga ikatan terbentuk.
Step 6
Kemaskan ikatan yang terhasil agak tidak bertindan atau berketul.
Step 7
Tarik tali utama hingga ikatan rapat pada hujung cincin mata kail. Potong lebihan tali dan ikatan sudah menjadi sempurna.
Turtle knot ini merupakan salah satu ikatan yang mudah tetapi agak kukuh juga. Namun ia lebih sesuai digunakan untuk mengikat mata kail dengan menggunakan tali sulam atau kevlar berbanding perambut mono apatah lagi fluorocarbon.
Ikatan berkonsepkan cengkaman atau jerutan ini sangat mudah untuk dibuat dan ia juga sesuai untuk mengikat peralatan memancing yang lain. Ia turut banyak digunakan dalam ikatan barangan perkhemahan.
Tutorial 1
Masukkan tali perambut melalui cincin mata kail dari arah hadapan. Masukkan tali dengan kepanjangan yang selesa untuk dibuat ikatan.
Tutorial 2
Buatkan satu lingkaran biasa di atas tali perambut.
Tutorial 3
Kemudian masukkan hujung tali perambut ke dalam lingkaran yang dihasilkan tadi dari bahagian bawah.
Tutorial 4
Buatkan satu lagi lingkaran dan kemudian masukkan hujung perambut ke dalam lingkaran pertama tadi.
Tutorial 5
Tarik hujung perambut perlahan-lahan sehingga satu simpulan terbentuk pada bahagian tali yang bersilang. Ketatkan simpulan tersebut.
Tutorial 6
Masukkan lingkaran atau bulatan tali yang terhasil tersebut kepada mata kail melalui bahagian matanya.
Tutorial 7
Tarik tali perambut utama sehingga ikatan kemas pada mata kail. Potong lebihan hujung tali perambut.
Ikatan Marshall’s Snare ini amat mudah dan ringkas namun ia cukup praktikal. Sama ada mengikat langsung menggunakan tali utama ataupun perambut mono serta fluorocarbon, ia mampu menghasilkan satu ikatan yang kemas dan mampu bertahan.
Tutorial 1
Ikatan untuk menyambungkan tali tangsi atau sulam dengan swivel atau mata kail bermata cincin.
Tutorial 2
Lingkarkan tali kira-kira sejengkal.
Tutorial 3
Buatkan satu simpulan tanpa ikatan pada bahagian tali utama.
Tutorial 4
Masukkan hujung lingkaran tali ke dalam cincin swivel.
Tutorial 5
Kemudian masukkan pula hujung lingkaran melalui swivel keseluruhannya.
Tutorial 6
Masukkan pula hujung tali ke dalam lingkaran yang tersebut.
Tutorial 7
Tarik hujung tali dan tali utama sehingga ikatan kemas terbentuk.
Tutorial 8a
Potong lebihan hujung tali dan sebaiknya bakar hujungnya.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...