Bahan-Bahan:
Udang pasar
Belacan
Langkah 1
Sediakan udang dan kopek isinya.
Langkah 2
Isi udang yang telah dikopek diisi ke dalam bekas bersama belacan.
Langkah 3
Hancurkan belacan dan gaul.
Langkah 4
Isi udang boleh dipotong kecil mengikut kehendak anda atau dikelar badannya agar bau belacan lebih meresap. Tambahkan sedikit air.
Langkah 5
Tutup di dalam bekas tertutup rapat dan biarkan ia lebih dari 2 hari agar sebati. Lagi lama lagi baik. Selepas tempoh berkenaan, bolehlah menggunakannya.
Tip tambahan
Selain udang, anda juga boleh lebih kreatif dengan mencuba hirisan daging atau isi ikan sebagai ganti untuk diperam dengan belacan.
Ini kerana kedua-dua memiliki teksturnya lebih liat dan tidak mudah cepat habis bila dicangkuk pada mata kail. Selamat mencuba!
