Guna gunting yang agak besar dan tajam untuk memotong kesemua siripnya yang tajam. Terutamanya sirip dorsal dan pektoralnya. Gunting hingga ke pangkal sirip merapati badannya.
Langkah 2
Buang sisiknya menggunakan pisau dengan cara mengikisnya dari bahagian ekor ke arah kepala. Buang kesemua sisik yang melekat pada badannya.
Ads
Langkah 3
Potong dan buang bahagian kepala dengan cara memotongnya pada bahagian leher di penghujung penutup ingsangnya. Kepala puyu tidak memiliki banyak isi yang boleh dimakan, malah ia boleh mendatangkan rasa hanyir.
Langkah 4
Ads
Potong bahagian sirip perutnya terlebih dahulu sebelum membuang isi perutnya.
Langkah 5
Ads
Potong bahagian ekor hingga ke pangkalnya. Semua ikan air tawar perlu dibuang ekor kerana pada bahagian ekor ini agak berlendir dan berbau hanyir.
Langkah 6
Ikan puyu yang telah dibersihkan. Selepas dicuci bersih, sebaiknya lakukan proses membuang rasa hanyirnya sama ada merendamnya dengan air beras, tepung gandum atau sebagainya.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Terdapat pelbagai sungai yang boleh dikunjungi di sepanjang Sungai Tembeling antaranya Sungai Terrengan, Keniam, Sat dan Sephia. Sungai keniam merupakan salah satu cabang sungai yang terdapat di Sungai Tembeling yang terletak di Taman Negara Kuala Tahan, Pahang.
Sungai Keniam amat terkenal dikalangkan peminat atau pemancing ikan air tawar dan kaki trekking. Apa yang menarik tentang Sungai Keniam ini ialah sungai ini masih kaya dengan populasi ikan air tawar paling mahal di Malaysia iaitu ikan kelah merah.
PERANCANGAN
Walaupun hasil Sungai Keniam dikatakan tidak semeriah dulu dan sukar diperolehi, ikan kelahnya tetap masih ada. Dalam merealisasikan memperoleh ikan idaman ini, saya telah mengaturkan satu trip seramai 24 orang ke Sungai Keniam selama 4 hari 3 malam.
Untuk ke sana tidaklah terlalu sukar, kami hanya perlu membuat tempahan bot yang banyak terdapat di Kuala Tahan. Tanpa perlu bersusah payah, hanya taip sahaja perkhidmatan sewa bot ke Taman Negara di Google, pasti memberi pelbagai maklumat tentang pelbagai pilihan pakej untuk ke sana berserta nombor telefon orang yang perlu dihubungi.
Selain itu, pelbagai peralatan perkhemahan dan keperluan makanan perlu kami sediakan sebagai persiapan ke sana. Memandangkan Sungai Keniam amat terkenal di kalangan pemancing sungai pergunungan, lokasi ini pasti dilawati oleh pemancing setiap minggu. Oleh kerana itu, pihak Taman Negara Pahang mewajibkan setiap pengunjung yang hendak ke sana memohon permit.
Antara permit yang perlu dipohon ialah permit sewa tapak perkhemahan dan permit memancing. Ini kerana pihak Taman Negara Pahang akan memantau setiap kemasukan pengunjung di sepanjang sungai yang terdapat di Sungai Tembeling supaya kejadian over fishing tidak berlaku serta menjamin populasi ikan-ikan yang terdapat di sungai-sungai ini.
Pengunjung juga dilarang keras membawa sebarang jaring atau jala, bom ikan, tuba dan senapang ikan ke sana. Jika masih terdapat pengunjung yang berdegil membawa peralatan yang dilarang ini, tindakan tegas akan diambil serta merta oleh pihak Taman Negara.
LATA SAID
Selepas membuat pendaftaran di pos Taman Negara Pahang, kami bergerak menongkah arus Sungai Tembeling untuk ke lokasi yang dirancang. Sebelum itu, kami telah berbincang bersama pengusaha bot tentang lokasi perkhemahan kami nanti. Di Sungai Keniam terdapat beberapa tapak perkhemahan yang di sediakan untuk pengunjung antaranya ialah di Lubuk Rinching, Lubuk Rawa dan Lata Said.
Kami telah memutuskan untuk menginap di Lata Said memandangkan kawasan ini ialah lubuk paling berpotensi mendapat ikan sasaran. Perjalanan untuk ke sana memakan masa selama 3 jam perjalanan menaiki bot dari jeti Kuala Tahan. Selepas 1 jam perjalanan, kami sempat singgah di Kampung Pagi untuk membeli sebarang keperluan tambahan.
Tiba sahaja di Sungai Keniam, kelihatan perjalanan kami menjadi lebih mencabar. Kekipas bot terpaksa ditukar kepada saiz lebih kecil kerana setiap bot akan melalui ruang sempit yang penuh dengan batu-batuan yang banyak terdapat di sepanjang sungai. Sekali sekala kami terpaksa mengerah tulang empat kerat kami membantu boatman menolak bot apabila berada di kawasan cetek yang tidak mampu dilalui oleh bot.
SANG BADONG
Selepas melepasi beberapa cabaran, akhirnya kami tiba di Lata Said. Dengan segera kami mengangkat segala kelengkapan kami di tapak perkhemahan. Selepas menyediakan khemah, kami sudah tidak sabar-sabar lagi untuk memancing. Yuhilmi yang mencuri-curi memancing ketika kami sibuk menyediakan khemah terus mendapat sambaran sebarau yang layak digelar sang badong.
Sang Badong yang mempunyai berat hampir 3kg ini menyambar sesudu Abu Island miliknya dan lokasin tangkapan hanya di depan tapak perkhemahan kami. Ia pasti menggujakan kami untuk memancing. Baru depan tapak perkhemahan kami sudah boleh mendapat Sang Badong, ini belum lagi kami singgah ke lubuk-lubuk lain yang berpotensi.
Hari pertama kami di Keniam, banyak kami habiskan masa memancing di lubuk-lubuk berhampiran dengan tapak perkhemahan kami. Beberapa ekor tengas bersaiz juvenil berjaya kami perolehi. Apabila malam menjelma, kami berpesta pula dengan ikan baung yang rakus menyambar umpan cengkerik yang kami bawa. Kebanyakan baung akar yang kami perolehi sebesar saiz 3-4 jari orang dewasa sahaja. Sudah pasti hasil tangkapan kami pada hari pertama ini dijadikan hidangan makan malam kami.
MENONGKAH ARUS
Pada hari kedua, awal-awal pagi lagi boatman menyarankan kami supaya berpecah kepada 2 kumpulan. Kumpulan pertama akan berjalan kaki meredah hutan rimba untuk naik lebih jauh ke hulu untuk memancing ikan. Kumpulan kedua akan menaiki bot menuju lubuk-lubuk di bawah seperti Lubuk Rawa atau Lubuk Rinching.
Sambil menuju ke lubuk tersebut, kami boleh mengilat sepanjang perjalanan di atas bot. Saya sendiri bercadang untuk mengikuti kumpulan trekking. Perjalanan ke lubuk yang dicadangkan oleh boatman mengambil masa 1 jam. Sepanjang perjalanan, kumpulan kami terpaksa menongkah arus sebanyak tiga kali untuk ke seberang sungai.
Menurut boatman, lubuk ini merupakan syurga buat ikan kelah dan tengas jika kena dengan masanya. Dengan segera kami terus melabuhkan umpan sawit yang dibawa dengan harapan mendapat lesen ikan idaman. Tanpa menunggu lama rod milik Cho’ort terus melengkung tanda telah disambar oleh ikan. Ikan kelah bersaiz 1kg berjaya dinaikkan.
Sekali-sekala kelihatan hamburan air berdekatan lokasi kami memancing tanda sang sebarau sedang galak menyambar anak-anak ikan. Lantas rod casting dicapai dan lontaran spoon dibuat ke arah kawasan hamburan tadi. Serta-merta sesudu Abu Island II disambar oleh sang sebarau seberat 750gram.
Selepas beberapa jam bertandang di sini, kami mula bercadang untuk pulang ke kawasan perkhemahan. Sempat juga boatman yang menjadi guide kami mencari cacing sungai sebagai persediaan untuk memancing malam dan hari seterusnya.
Apabila malam menjelma, kami hanya bersantai-santai di kawasan perkhemahan kami sambil memancing. Perbincangan tentang rancangan esok lebih diberi tumpuan. Selain itu bagi yang berhati waja, mereka meneruskan memancing di lokasi yang berhampiran hingga lewat malam.
LUBUK RAWA
Hujan pada lewat malam membuatkan kami liat untuk bangun awal. Tetapi semangat hendak memancing masih membara di dalam diri kami. Turunnya hujan, membuatkan air yang jernih di Sungai Keniam menjadi keruh. Hari ini saya bercadang untuk bertandang di Lubuk Rawa untuk memancing. Seperti semalam, umpan dasar yang kami gunakan ialah umpan biji sawit. Selain itu buah ara masak yang banyak terdapat di sana juga digunakan sebagai umpan.
Air sungai yang keruh dan berarus laju membuatkan ikan menjadi sukar dipancing. Hanya lampan, anak tenggalan, baung dan beberapa ikan kecil yang berjaya kami perolehi. Hingga ke lewat petang kami memancing tanpa sebarang hasil yang boleh dibanggakan.
KELAH MASAK TEMPOYAK
Alhamdulilah, hasil yang diperolehi mereka amat membanggakan jika dibandingkan dengan hasil tangkapan kami di Lubuk Rawa. Ikan kelah dan tengas banyak diperolehi mereka. Selain itu, baung akar juga banyak diperolehi menggunakan umpan cengkerik dan cacing sungai.
Ikan yang diperolehi segera diuruskan oleh tukang masak kami. Memang menggiurkan bila mana tukang masak memberitahu akan masak menu masakan gulai tempoyak. Memang tidak mampu kami tolak jika menu masakan terkenal negeri Pahang terutamanya apabila masakan ini melibatkan ikan kelah.
Ikan selebihnya akan kami bakar sebagai hidangan sampingan. Pucuk paku liar dan pucuk hutan menjadi hidangan sayur dan ulam-ulaman. Selain itu siput sungai yang dikutip oleh boatman menjadi salah satu hidangan istimewa kami. Beginilah keistimewaan apabila berkhemah di dalam hutan, setiap hidangan masakan seboleh-bolehnya diambil daripada sumber alam semula jadi.
Selepas selesai makan, kami meneruskan usaha memancing pada malam terakhir ini. Terasa amat rindu dengan suasana damai dan hening apabila berada di dalam hutan. Udara segar dan pemandangan indah amat berbeza dengan hiruk pikuk di bandar. Sekurang-kurangnya trip singkat ini telah banyak menghilangkan stress.
Nama Clearwater Sanctuary Golf Resort atau lebih dikenali dengan nama singkatan CWS yang terletak di Batu Gajah, Perak bukanlah lokasi asing lagi buat kaki pancing. Bekas tapak lombong bijih timah melebihi 1000 ekar ini ternyata masih menyimpan pelbagai khazanah ikan air tawar yang boleh dijadikan buruan kaki pancing Malaysia.
Sebelum ini telah dipaparkan serba sedikit mengenai kelab golf berkonsepkan resort yang dikelilingi kawasan bekas tinggalan lombong ini. Pada kunjungan terdahulu, ujian lapangan Team Umpan tidaklah begitu memberangsangkan. Hanya beberapa ekor PB bersaiz juvenil dan rohu yang masih dalam peringkat pembesaran diperolehi.
Jadi, melalui kunjungan kali kedua ini, ianya lebih menumpukan kepada melihat sejauh mana perubahan resort ini sewaktu kunjungan kali pertama dahulu dibandingkan dengan masa kini dan pada masa yang sama juga ingin melihat perkembangan populasi ikan-ikan yang masih menghuni bekas-bekas lombong yang dulunya diberitakan menyimpan 1001 khazanah bernilai.
Biarpun resort ini lebih menjurus ke arah port lepak kaki golf, namun boleh dikatakan ramai juga kaki pancing yang menjadikan resort ini sebagai lokasi percutian tetap bersama keluarga. Alang-alang dah cari tempat bercuti, kawasan sebegini yang biasanya dijadikan sasaran utama kaki pancing.
Iyelah, kata orang sambil menyelam, minum air! Dapat bawa ahli keluarga bercuti satu hal, dapat baling joran pun dah kira bonus. Apatah lagi bila dapat baling joran dari balkoni bilik je. Memang mengasyikkan!
Melihat kepada aspek perubahan, boleh penulis katakan tidak banyak yang berubah di CWS ini. Hampir kesemua dekorasi lama masih dikekalkan dan tiada penambahan fasiliti baru yang dapat dilihat.
Mungkin yang berubah hanyalah kayu-kayu di balkoni yang mulai reput dan tidak begitu stabil berbanding kunjungan beberapa tahun lepas. Diharap pihak pengurusan mengambil berat akan isu penyelenggaraan ini agar resort ini masih kekal relevan untuk dijadikan sebagai kawasan percutian popular negeri Perak.
Wilayah PB
Beralih kepada potensi pancingan, ternyata lokasi ini masih berbisa kepada kaki pancing. Biarpun ia kini dikuasai hampir sepenuhnya oleh spesies pendatang iaitu Peacock Bass atau PB, namun bagi kaki casting yang gemar melayan pemangsa rakus ini pastinya akan kerap berkunjung ke sini untuk memperbaharui rekod masing-masing.
Jika kunjungan terdahulu hanya mampu memperoleh PB bersaiz juvenil sahaja, kini PB bersaiz mama sudah semakin mudah diperolehi. Saiz 30cm – 50cm memang semakin banyak didaratkan kaki pancing. Ikan-ikan lain seperti rohu, jelawat, kaloi, lampam, haruan, toman dan temoleh juga masih terdapat di sini.
Namun, faham-faham sajalah, bila kawasan sudah dikuasai sepenuhnya oleh spesies pendatang, pembiakan ikan-ikan asal di sini semakin kurang berbanding sebelumnya. Namun, berita baiknya, spesies-spesies ini sudah mula mencapai saiz aboh! Ikan rohu misalnya, sudah mula menjangkau berat belasan kilogram!
Dan sewaktu kunjungan kami ini, diberitakan ada pemancing yang berjaya menaikkan temoleh bersaiz 30 kg sehari sebelum kami tiba. Entah benar atau tidak, itu tidak dapat dipastikan kerana ia diceritakan sendiri oleh pekerja resort ini.
Apa yang pasti, potensi pancingan di CWS ini memang masih relevan kepada kaki pancing. Kawasannya yang mendamaikan dengan harga yang berpatutan sememangnya menjadikan CWS Golf Resort sebagai salah satu lokasi percutian yang sesuai untuk kaki pancing datang bersama keluarga serta ingin menenangkan fikiran dan lari jauh dari hiruk pikuk belantara konkrit.
Sudah agak lama saya tidak turun memancing bersama seseorang yang saya anggap sebagai sumber rujukan pancingan laut dalam.
Kali terakhir saya memancing dan bermalam di atas sampan Tamizam atau lebih mesra dengan panggilan Pok Mud sudah melebihi setahun.
Justeru apabila ada kelapangan masa untuk turun memancing bersama beliau, pastinya saya tidak akan lepaskan peluang begitu sahaja.
Apatah lagi pemancing yang akan turun memancing bersama Pok Mud kali ini adalah seorang tokoh eko pelancongan yang banyak membawa pelancong dari luar negara khususnya dari Eropah memancing di perairan negara.
Walaupun bukanlah tekong sepenuh masa namun pengalaman namun pengalaman Pok Mud sebagai pemancing dan tekong bukanlah baharu setahun jagung.
Perairan Perlabuhan Kelang atau Pintu Gedung, laluan kapal, paloh atau zeezone hinggalah ke sempadan antarabangsa, semuanya sudah lama menjadi padang mainan beliau.
Hanya disebabkan beliau lebih selesa dengan pancingan dasar dan sampan yang digunakan juga direka bentuk bagi keselesaan menotok (teknik pancingan dasar berhanyut), maka populariti beliau di kalangan pemancing moden atau jigger kurang menjadi sebutan.
Namun ramai yang tidak menyedari pengalaman tekong-tekong pancingan dasar ini sangat efektif jika dimanfaatkan untuk trip jigging.
Hampir jam dua petang barulah kami berempat bergerak keluar dari Pangkalan Pengail menuju ke Pintu Gedung.
Sementara menanti arus bertukar lemah, manakala angin selatan masih bertiup kencang, kami berlabuh dan memancing di pintu selat terlebih dahulu.
Saya hanya memerhati Aziz Daud, Haji (kenalan Aziz Daud) dan Pok Mud memancing.
Aziz Daud dan kenalannya menerima strike namun berakhir dengan kekecewaan akibat rabut dan masalah teknikal. Apabila arus mula berubah, Pok Mud terus ke Pintu Gedung dalam keadaan angin selatan semakin menderu.
Mereka bertiga menotok sementara saya pratikkan jigging perlahan di bahagian hadapan sampan.
Hanyutan pertama selepas melintasi beberapa zon potensi strike, Pok Mud membuka tirai tangkapan dengan mendaratkan seekor jenahak skala berat satu kilogram lebih menggunakan umpan udang lipan.
Tidak lama selepas itu, Pok Mud ulangi berhanyut di spot yang sama.
Kali ini saya lebih fokus berjigging dan ternyata berhasil. Jenahak hasil ‘umpan besi’ yang saya gunakan membuka mata Aziz Daud untuk mencuba umpan lain pula.
Satu joran beliau gunakan umpan udang lipan dan satu lagi joran beliau gunakan umpan udang tiruan (soft plastic shrimp lures).
Hasil dari hanyutan seterusnya di spot yang sama lebih mengujakan.
Empat sentapan berlaku hampir serentak. Namun hanya Pok Mud sahaja yang berjaya mendaratkan.
Tidak lama kemudian, giliran udang getah yang digunakan Aziz Daud mengena. Walaupun saiznya agak kecil, namun itulah jenahak pertama yang didaratkan menggunakan udang getah tiruan di Pintu Gedung.
Begitu juga dengan jenahak yang saya daratkan. Menurut Pok Mud, saya merupakan orang pertama yang berjaya mendaratkan jenahak menggunakan jig di lubuknya itu.
Apabila arus bertukar deras, kami beralih ke lubuk yang lebih jauh ke tengah.
Namun sehingga hampir jam 11 malam tanpa tambahan hasil lagi, kami menamatkan trip dibuai angin selatan dan kembali ke jeti.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...