Langkah 1
Buang sisik ikan sehingga licin dan bersihkan.
Langkah 2
Mulakan proses buang perut dengan memotong bahagian insang.
Langkah 3
Belah serapatnya pada tulang hingga ke hujung (seperti proses untuk membuat filet).
Langkah 4
Keluarkan perut serta bersihkan darah yang melekat pada tulang dan buang bahagian kepala.
Langkah 5
Belah sehingga ikan terpisah menjadi dua bahagian.
Langkah 6
Belah pula bahagian isi ikan masih bertulang.
Langkah 7
Cedok atau kikis isi ikan dengan menggunakan sudu mengikut arah atau selari dengan tulang-tulangnya.
Langkah 8
Akhir sekali asingkan saki-baki tulang halus yang masih melekat isi ikan. Isi ikan kemudian sudah boleh dibentuk seperti bebola atau apa saja bentuk yang anda suka. Bebola ikan tidak perlu dicampur tepung untuk memejalkannya.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
