(Oleh: Umpan Ulong)
Minyak gorgon? Minyak apa tu? Kalau dengar pun tak pernah sudah tentu cara nak menghasilkannya langsung tak terfikir.
Minyak gorgon adalah minyak penambah rasa dan bau bagi menguatkan umpan yang digunakan. Kiranya macam bahan perisa MSG la… penambah rasa dalam masakan.
Bertuahnya korang kerana pereka cipta minyak gorgon ini sudi berkongsi pembuatannya.
BAHAN – BAHAN YANG DI PERLUKAN :
Cara-Cara Menghasilkan Minyak Gorgon
LANGKAH 1
Masukkan kelapa parut ke dalam bekas atau tong plastik bertutup. Kemudian curahkan sebotol sebotol umpan perah ke atas kelapa parut.
LANGKAH 2
Tuangkan pula 200 ml air nira kelapa asli.
LANGKAH 3
Masukkan minyak masak sebanyak 300 ml.
LANGKAH 4
Masukkan satu paket yis segera.
LANGKAH 5
Masukkan sebotol esen pisang.
LANGKAH 6
Masukkan pula esen pandan.
LANGKAH 7
Seterusnya masukkan pula sebotol esen ros.
LANGKAH 8
Setelah dimasukkan kesemua 7 bahan tersebut, ia perlu digaul sehingga sebati.
LANGKAH 9
Seterusnya adalah proses perapan. Setelah digaul sebati, tutup bekas dengan rapat dan jemur di tengah panas dan biarkan ia terperap selama 3 minggu. Tong dibiarkan terdedah berhujan dan berpanas.
LANGKAH 10
Setelah selesai proses perapan selama 3 minggu, buat pula proses pengasingan antara bahan dengan cara menapisnya dengan kain bagi mendapatkan cecair yang terdiri dari campuran air dan minyak
LANGKAH 11
Langkah terakhir adalah proses pengasingan minyak dan air. Proses mendapan perlu dilakukan sehinggalah minyak dan air berpisah. Kemudian ambillah minyaknya sahaja. Minyak inilah yang dinamakan minyak gorgon – minyak penguat umpan!
