Ikatan improved / doubled uni knot pada asasnya ialah ikatan yang sama (uni knot) namun ia diperkuatkan dengan menggandakan tali yang digunakan ke atas simpulan. Dengan penggandaan tali ini memungkinkan ikatan yang terhasil lebih menjerut simpulan sekaligus menyukarkan ia untuk terlerai atau lucut dengan mudah.

LANGKAH 1

Sama dengan cara menghasilkan unit unit namun terlebih dulu lingkarkan dan kembarkan bahagian hujung tali kira-kira sejengkal sebelum memasukkan bahagian pusingan tali ke dalam lubang cincin mata kail atau swivel.

LANGKAH 2

Buatkan satu pusingan sehingga terbentuk satu lingkaran bulat.

LANGKAH 3

Lilitkan bahagian hujung pusingan tali ke dalam lingkaran yang terbentuk sekurang-kurangnya 5 kali.

LANGKAH 4

Tarik bahagian hujung pusingan tali perlahan-lahan sehingga terbentuk simpulan hasil dari lilitan tadi. Ketatkan simpulan kemudian tarik bahagian tali utama sehingga simpulan merapat kejap pada bahagian cincin.

LANGKAH 5

Potong lebihan bahagian hujung tali dan ikatan improved uni knot sudah pun siap dalam masa yang begitu singkat.

Step 1

Masukkan hujung tali perambut ke dalam lubang cincin dari belakang mata kail.

Step 2

Tarik hujung perambut sehingga menjadi satu bulatan kemudian masukkan kembali hujungnya ke dalam cincin dari arah hadapan.

Step 3

Tarik bahagian hujung perambut agak panjang hingga membentuk bulatan kemudian masukkan pula ke dalam bulatan pertama yang dihasilkan.

Step 4

Kecilkan bulatan kedua dan rapatkan ia ke teras mata kail. Bulatan pertama juga dikecilkan dan pastikan ia tidak terlepas keluar.

Step 5

Kemudian lilitkan hujung perambut pada lipatan bulatan kedua yang dirapatkan pada teras mata kail seperti mana di dalam gambar.

Step 6

Lakukan sekurang-kurangnya 5 lilitan kemudian masukkam hujung perambut ke dalam hujung bulatan.

Step 7

Tarik hujung perambut dan bahagian utama perambut serentak. Pastikan lilitan tidak bertindan dan jerutlah dengan kuat.

Step 8

Potong lebihan hujung perambut dan ikatan yang sempurna sudah disiapkan.

Sebagaimana ikan terubuk, ikan belida juga mempunyai banyak tulang halus dan berselirat. Namun dagingnya amat manis dan enak, apatah lagi isinya dijadikan fishball atau bebola ikan dan dibuat sup. Namun untuk menghasilkan bebola ikan belida, korang perlulah tahu cara atau teknik untuk menyiangnya dengan betul.

Tutorial 1

Buang sisik ikan sehingga licin dan bersihkan.

Tutorial 2

Mulakan proses buang perut dengan memotong bahagian insang.

Tutorial 3

Belah serapatnya pada tulang hingga ke hujung (seperti proses untuk membuat filet).

Tutorial 4

Keluarkan perut serta bersihkan darah yang melekat pada tulang dan buang bahagian kepala.

Tutorial 5

Belah sehingga ikan terpisah menjadi dua bahagian.

Tutorial 6

Belah pula bahagian isi ikan masih bertulang.

Tutorial 7

Cedok atau kikis isi ikan dengan menggunakan sudu mengikut arah atau selari dengan tulang-tulangnya.

Tutorial 8 

Akhir sekali asingkan saki-baki tulang halus yang masih melekat isi ikan. Isi ikan kemudian sudah boleh dibentuk seperti bebola atau apa saja bentuk yang anda suka. Bebola ikan tidak perlu dicampur tepung untuk memejalkannya.

Tip Tambahan:

Badan ikan belida boleh juga dipukul dengan kayu papan dengan perlahan bagi membolehkan tulang halusnya melekat pada kulit. Dengan cara ini maka proses untuk mengasingkan isi dan tulang lebih mudah.