Ikan dorado atau mahi-mahi yang biasa kita sebut sebagai ikan belitong merupakan sejenis ikan yang sangat digemari karena rasanya yang enak.
Di Barat, restoran-restoran di sana sering menjadikan ikan mahi-mahi sebagai hidangan istimewa ramai pelanggan begitu menggemarinya.
Sebaliknya di negara kita, ikan belitong hanya popular sebagai ikan sukan dan bukannya di meja hidangan.
Di pasaran, harganya juga rendah berbanding spesies predator lain terutamanya tenggiri. Struktur dagingnya yang agak pejal juga kurang dari segi rasa.
IKLAN
Namun, di sebalik rasanya yang menggoda di negara luar, ikan belitong memiliki kandungan histamin yang berkeupayaan menyebabkan keracunan dan alergi.
Histamin terbentuk dari asid histidin yang diuraikan oleh bakteria. Kandungan zat histamin ini hanya dapat dicegah apabila ikan mahi-mahi diproses secara sempurna setelah ditangkap.
IKLAN
Jika zat histamin sudah terlanjur terbentuk, maka akan agak sukar untuk menghilangkannya. Tidak ada cara pencucian atau pemasakan yang dapat menghilangkan zat berbahaya ini.
Tapi adakah kita sudah sedia maklum tentang bahaya ini dan mengambil sikap untuk menyukainya? Atau kerana isinya yang kurang sedap menjadi sebab sebenar kita tidak memakannya.
IKLAN
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Ikan telinga gajah dikategorikan dalam keluarga spadefishes, batfishes dan scat atau Platacidae. Ia bernaung di bawah genus Platax dan terdapat banyak spesies bernaung di bawah genera ini.
Di perairan Malaysia terdapat tiga spesies telinga gajah yang ditemui iaitu Platax orbicularis, Platax tiera dan Platax pinnatus.
Walau bagaimana pun hanya spesies P. orbicularis yang popular khususnya di kalangan pemancing kerana hanya spesies ini yang boleh dipancing.
Sementara spesies P. tiera dan P. pinnatus hampir pasti tidak berminat dengan umpan walaupun banyak berlegar di permukaan air di kawasan unjam.
Kedua-dua spesies yang `tak makan pancing’ ini boleh dikenali dengan memiliki sirip dorsal yang lebih panjang dan menonjol keluar.
Morfologi
Ikan telinga gajah dikelaskan sebagai ikan bermulut kecil. Ia jelas ketara berbanding saiz badannya yang besar, lebar dan berisi tebal. Badan ikan ini berwarna coklat dan putih berbelang dari mulut sehingga ke pangkal sirip pektoral.
Warna yang hampir sekata selepas sirip pektoral dan kembali berbelang berdekatan dengan pangkal sirip kaudal. Ia memiliki sirip pelvik umpama lawi melengkung memanjang ke belakang dengan asas kekuningan dan ada juga kelihatan kecoklatan.
Ikan telinga gajah turut memiliki bahagian pangkal ekor atau kaudal pedunkal yang tegap dan padu bentuknya. Memiliki sisik halus dan mempunyai bonggol tulang pada bahagian
belakang. Ia mampu membesar panjang sehingga 50 cm namun saiz purata yang mudah ditemui kurang dari 6 kg.
Habitat dan tabiat
Ikan telinga gajah juvenil gemar mendiami kawasan perairan cetek estuari malah turut menyusur masuk ke sistem sungai yang masih dipengaruhi saniliti tinggi.
Lazimnya mereka bergerak secara berkumpulan kecil dan sesetengahnya secara individu. Telinga gajah dewasa pula lebih menggemari kawasan pinggir pulau yang berkarang atau
berstruktur seperti tukun kapal karam. Lokasi tumpuan biasanya berkedalaman sehingga 50 meter. Mereka biasanya bergerak secara berkumpulan yang lebih besar bagi mengatasi ancaman dari pemangsa dan untuk menakluk sesuatu kawasan dengan lebih mudah.
Ikan telinga gajah menjadikan ikan-ikan kecil, krustasi dan alga sebagai diet utamanya. Lantaran daripada tabiat pemakanannya itulah ia turut boleh dipancing dengan
menggunakan dedak ayam sebagai umpan alternatif bagi penggemar memburu spesies yang mampu memberikan tentangan yang padu lagi mendebarkan.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Ikan terboi sebenarnya ialah yang mampu menghadirkan keseronokan memancing jika bertemu dengan spesimen yang kasar melebihi 20 cm. Pecutannya agak kencang umpama pecutan ikan rohu. Tidak menghairankan ikan terboi ini turut digelar ikan turbo berikutan kuasa pecutannya. Disebabkan ia merupakan menjadi diet utama kebanyakan ikan pemangsa maka untuk bertemu dengan spesimen yang kasar amat sukar.
Pancingan ikan terboi sebenarnya lebih menjurus kepada aktiviti santai pemancing remaja di kawasan perkampungan luar bandar. Ini kerana perairan yang kurang tercemar seperti di perkampungan luar bandar ini habitat yang sesuai untuk survival ikan terboi. Walau bagaimana pun memancing ikan terboi mempunyai pelbagai teknik dan cara.
Bila memperkatakan tentang pancingan ikan terboi ini ia secara tidak langsung akan mengimbau kenangan zaman kanak-kanak kebanyakan pemancing hari ini. Ia antara aktiviti sampingan apabila tiada permainan yang ingin dilakukan bersama kawan lain. Peralatan pancing pun ringkas dan mudah.
Memadai dengan hanya tali tangsi atau tali benang yang digunakan untuk bermain layang-layang dan mata kail sahaja sudah boleh digunakan untuk memancing terboi. Joran pula sekadar batang buluh Cina atau tin susu saja. Umpan pula cacing tanah yang boleh dicari di tepian sungai.
Jika inginkan keseronokan sebenar memancing ikan terboi dengan penggunaan joran dan kekili maka pilihan terbaik adalah set pancingan ultra ringan. Kaedah memancing ikan terboi hampir sahaja dengan memancing lampam sungai atau temperas.
Namun mata kail sebaiknya yang halus atau mata kail udang saiz 2-4 amat sesuai digunakan. Selain cacing, terboi amat menyukai biji kekabu dan hirisan kelapa sawit.
Sekiranya anda biasa memancing ikan kelah, pasti anda faham bagaimana pentingnya teknik bersembunyi ketika memancing. Begitu jugalah jika memancing terboi terutamanya jika memancingnya di sungai yang jernih airnya. Ini kerana daya penglihatan ikan terboi amat baik dan tidak akan menghampiri umpan sekiranya terlihat kelibat anda.
Seperkara lain, untuk menarik perhatian terboi menghampiri umpan, anda haruslah kerap menabur umpan. Inilah rahsia sebenar untuk pancingan ikan apa-apa pun. Pastikan kumpulan ikan terus kekal berada di kawasan anda melontar umpan bermata kail. Cubalah, pasti anda akan terhibur dengan pancingan ikan terboi juga enak digoreng kunyit.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Acanthopagrus berda atau nama globalnya picnic seabream mungkin dinamakan sedemikian kerana mudah untuk ditemui di kawasan orang berkelah di tepian pantai umpamanya.
Sementara ia dinamakan ikan kuku mungkin warnanya ada persamaan dengan kuku manusia.
Ikan kuku putih atau kuku pasir ini bersifat jernih, sisik berkilat keperakan tetapi gelap sedikit, badan tegap melebar dan berekor cabang.
Ia biasanya merayau kawasan pantai dan muara berkedalaman 2meter hingga 50meter dari permukaan. Berkeupayaan merayau di kawasan air payau sehingga air tawar.
Di Pantai Timur ikan ini akan mudik ke hulu sungai ketika musim tenkujuh dan keluar kembali ke kawasan muara sungai atau pesisiran pantai dua minggu selepas habis musim.
Picnic seabream sejenis ikan dasar atau bottom feeder mengemari kawasan berpasir dan lumpur keras menjadi kawasan tumpuan.
Sesuai dengan sifat diet utama, beting pasir dan lagun muara sering dijadikan kawasan serangan kuku terhadap mangsanya.
Di Australia dan Jepun umpamanya subspesies bream amat popular di kalangan pemancing pantai.
Ikan-ikan ini banyak berkeliaran di tepian benteng, dermaga dan kawasan pantai berbatu yang dipenuhi rumpai laut. Ia menjadi spesies tarikan utama jika kunjungan ke tempat begini.
Info taburan ikan kuku putih banyak tertumpu ke arah kepulauan Asia Tenggara di mana sebelah Laut China Selatan mendominasi populasi ikan ini.
Bermula dari selatan Jepun hingga Utara Australia adalah had utama taburan kuku. Jelas menunjukkan ikan ini lebih tertumpu kepada kawasan lautan iklim sederhana dan laut yang lebih panas.
Warna ikan kuku putih cerah berkilat umpama perak di dalam air. Pudar kehitaman sedikit apabila ia mati.
Sisiknya kelihatan kasar dan lebih keras dari ikan kapas yang hampir menyerupai kuku ini. Ikan kapas memiliki sisik yang lembut bertentangan dengan sisik kuku.
Kuku boleh membesar sehingga 90cm atau berat yang dilaporkan ialah 3.2kg. Setakat ini spesimen yang pernah saya lihat kurang dari 1kg, teringin juga untuk merakamkan kuku yang lebih dari 2kg.
Persoalannya adakah kuku saiz sebegini mendiami kawasan pantai kita atau induk akan bergerak jauh ke tengah apabila tahap matang.
Jika ada pemancing yang berjaya memperolehi kuku lebih dari 1.5 kg sudah dikira bertuah! Warna di hujung sirip dorsal dan ekor lebih gelap sedikit.
Ekor bercabang tegap mampu membuat pecutan dan kuasa asakan buat pemancing. Bermulut kecil dibarisi ketulan gigi kasar seperti batu penumbuk.
Fizikal yang dimiliki gigi ini membantu ia memecahkan cengkerang keras dengan sekali ngap.
Tiada masalah buatnya untuk memecahkan cengkerang teritip dan ketam batu yang turut berada di dalam rangkaian makanannya.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...