Guna gunting yang agak besar dan tajam untuk memotong kesemua siripnya yang tajam. Terutamanya sirip dorsal dan pektoralnya. Gunting hingga ke pangkal sirip merapat badannya.
Buang sisiknya menggunakan pisau dengan cara mengikisnya dari bahagian ekor ke arah kepala. Buang kesemua sisik yang melekat pada badannya.
Ads
Potong dan buang bahagian kepala dengan cara memotongnya pada bahagian leher di penghujung penutup ingsangnya. Kepala puyu tidak memiliki banyak isi yang boleh dimakan, malah ia boleh mendatangkan rasa hanyir.
Ads
Potong bahagian sirip perutnya terlebih dahulu sebelum membuang isi perutnya.
Potong bahagian ekor hingga ke pangkalnya. Semua ikan air tawar perlu dibuang ekor kerana pada bahagian ekor ini agak berlendir dan berbau hanyir.
Ads
Ikan puyu yang telah dibersihkan. Selepas dicuci bersih, sebaiknya lakukan proses membuang rasa hanyirnya sama ada merendamnya dengan air beras, tepung gandum atau sebagainya.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Saya difahamkan apabila ikan telah terkena mata kail dan kepenatan selepas bertarung, harapannya untuk hidup adalah tipis. Jadi, patut ke kena amalkan teknik tangkap & lepas atau C&R ni?
JAWAPAN:
Saya telah melalui banyak pendapat sebagai seorang pemancing yang telah memancing sekian lama tentang subjek di atas. Yang lebih menyedihkan adalah saya telah menyaksikan sendiri stok ikan amat berkurangan dari zaman saya mula berkecimpung dengan hobi memancing dulu dan sekarang.
Soalnya apakah yang kita perlu buat untuk menjaga supaya sumber ini tidak terus berkurangan atau pupus?
Kita boleh menunjuk jari kepada banyak fakta tetapi sebagai seorang pemancing apakah yang kita boleh buat untuk membantu alam untuk sumber ikan ini dapat berterusan (sumber ikan asal atau tempatan, bukannya ikan pendatang). Salah satu cara adalah dengan amalan catch and release (C&R).
Amalan konsep C&R telah diamalkan di kebanyakan negara maju seperti di England, Amerika Syarikat, Australia dan banyak lagi sejak satu dekad yang lalu dan tahap keberkesanannya yang memberangsangkan dilihat pada merata rata negara yang mengamalkan nya. Ia bukan satu perkara yang baru di dunia.
Saya sendiri pernah memancing seekor ikan toman di Tasik Temenggor di mana terdapat 3 bentuk mata kail di mulut ikan tersebut, pada apa yang kami lihat, kail yang terdapat pada mulutnya berbeza masa oleh sebab tahap karat pada kail tersebut ada yang karat teruk, ada yang separuh karat dan ada yang baru.
Yang menggembirakan saya adalah ia seekor ibu yang membawa anak-anak toman yang masih merah lagi. Ini menunjukkan bahawa ia pernah di pancing sebanyak 4 kali dan kini masih hidup untuk bertelur dan menghasilkan baka-baka untuk meneruskan sumber ikan.
Kita tak dapat tahu adakah ikan itu dapat hidup seratus peratus selepas di lepas tapi kita tahu ia akan mati seratus peratus sekiranya kita tidak lepasnya. Saya rasa ia bukan mitos tetapi satu amalan yang perlu dipraktikkan oleh setiap pemancing yang cintakan hobi memancing ini.
Konsep C&R bukan hanya pada melepaskan ikan sahaja tapi ia perlu mengambil kira alatan yang digunakan untuk memancing, cara pendaratan (landing) ikan, cara menangani tangkapan (handling) dan cari merawat ikan (reviving) yang kita akan bincang pada masa hadapan.
Sesetengah pemancing lebih mementingkan jenama sebagai aspek utama untuk menilai kehebatan dan ketahanan sesebuah reel baitcaster (BC). Fenomena ini sememangnya telah lama mempengaruhi minda dan pemikiran kerana kebanyakan kita beranggapan jika sesebuah reel itu berjenama dan mahal harganya maka sudah tentulah ia lebih kuat dan tahan berbanding BC yang berharga murah.
Memang tak dinafikan secara umumnya kriteria tersebut memainkan peranan dalam menyumbang kepada aspek ketahanan sesebuah reel namun kebanyakan kita terlupa bahawa ciri-ciri lain seperti penjagaan dan pengendaliannya juga memainkan peranan yang sama penting.
Apa yang menjadi persoalannya, adakah jangka hayat sesuatu reel yang mahal itu akan bertahan lama kalau ia dibiarkan tanpa penjagaan yang sewajarnya?
Beberapa faktor telah dikenal pasti dalam mempengaruhi ketahanan sesebuah reel atau BC dan langkah-langkah yang sewajarnya haruslah diambil untuk memungkinkan masalah ini dapat diatasi.
MASALAH:
Air masin merupakan elemen utama penyumbang karat berbanding air tawar kerana ruang udara dan airnya mempunyai kandungan garam yang tinggi.
PENYELESAIAN:
Basuh reel menggunakan air tawar dengan cara menjirus atau lalukan pada air paip mengalir setiap kali selesai menggunakannya.
Jangan sesekali merendam reel kerana dikhuatiri air akan masuk melalui ruang atau rongga kecil yang terdapat pada badan reel dan ini akan menyebabkan air terkumpul di celah-celah bahagian mekanikal dalam reel tersebut.
MASALAH:
Pasir dan habuk terutamanya yang bersifat halus kerana ia mudah melekat pada bahagian bingkai dan dalam reel.
PENYELESAIAN:
Letakkan reel di tempat yang boleh mengelakkan dari bersentuhan dengan tanah air atau pasir dan gunakan kain pembalut khas atau reel casing untuk mengelakkan habuk-habuk halus yang dibawa oleh angin dari melekat.
Lap bingkai badan reel dengan kain lembut dan gunakan berus halus untuk membuang habuk-habuk yang melekat terutamanya pada bahagian di antara batang shaft dan star drag yang mempunyai banyak washer.
Sembur dengan minyak anti karat terutama pada celah-celah bahagian yang berskru dan gunakan minyak khas (reel lube) untuk disapukan pada gear, bearing dan shaft (elakkan dari guna berlebihan kerana ia juga mempengaruhi kelancaran reel).
MASALAH:
Sistem tegangan drag yang terlalu ketat ketika reel berada dalam keadaan rehat.
PENYELESAIAN:
Hendaklah sentiasa memastikan drag berada dalam keadaan longgar (free gear) supaya tiada bebanan atau tekanan yang berlaku ke atas pelapik-pelapik drag. Ini membolehkan permukaan pelapik berkenaan sentiasa berkeadaan elok dan dapat digunakan untuk jangka masa yang lebih lama.
MASALAH:
Perubahan cuaca dan suhu.
PENYELESAIAN:
Ketika menjirus reel dengan air pastikan drag diketatkan. Ini adalah untuk mengelakkan air dari masuk ke celah-celah pelapik drag yang boleh mengakibatkan ia melekat di antara satu sama lain (elakkan juga air terkena minyak gris).
Walaupun peratusan sinaran matahari merosakkan reel adalah kecil tetapi pendedahan yang terlalu lama kepada perubahan cuaca dan suhu yang melampau, dikhuatiri dalaman reel terutamanya pelapik drag dan bahagian bermagnetik.
UMPAN: Ceritakan, sejak bila bergelar pengusaha servis kekili?
SHAFARIL: Pada mulanya saya buat servis kekili ni secara suka-suka je. Bermula untuk kegunaan sendiri dan buat untuk kawan-kawan.
Saya tidak promote dalam sosial media pun. Cuma dalam grup-grup Whatsapp je. Saya sebenarnya kepada membuat assist jig hook sebagai part time saya.
UMPAN: Kenapa anda memilih usaha ini dan bagaimana ia boleh bermula?
SHAFARIL: Saya memilih usaha ini kerana ia pada asasnya ia adalah satu keperluan dalam memancing.
Dari situ datangnya minat dan sokongan serta dorongan kawan-kawan. Disamping itu saya juga dapat menambah pendapatan untuk keluarga.
UMPAN: Apa rintangan dan harapan anda dalam meneruskan usaha ini?
SHAFARIL: Bagi saya rintangan amat kurang dalam meneruskan usaha saya untuk memberi khidmat kepada kawan-kawan dan kaki pancing tanah air yang rata-rata memerlukan khidmat servis kekili yang lebih efisien. S
aya tidak mengimpikan usaha saya ni sebagai pendapatan utama, cukup sekadar dapat membantu dan menyara keluarga saya yang tercinta.
UMPAN: Ceritakan apa kelebihan servis dan pakej yang ditawarkan?
SHAFARIL: Pakej yang saya tawarkan adalah jenis minor dan major servis. Saya juga ada menawarkan pakej untuk meningkatkan kekuatan drag kekili.
Saya juga memberi khidmat nasihat kepada pelanggan berkenaan penjagaan kekili selepas kekili mereka siap diservis dan ianya percuma.
UMPAN: Cerita sedikit pencapaian membanggakan dalam memancing & dalam usaha anda ini?
SHAFARIL: Dalam dunia memancing pula, saya merasa ia satu pencapaian tinggi kerana assist jig hook saya telah diekspot ke luar negara apabila ada pelanggan dari luar negara amat berminat dengan hasil kerja saya.
Saya juga merasa bangga kerana saya dan kumpulan (Kelah Gold) telah dinobatkan sebagai juara Royal Pahang International Challenge (RPBIC) 2018.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...