Ikan patin memiliki bentuk tubuh memanjang, berwarna putih perak dengan atas badan berwarna hitam kebiruan. Ikan patin tidak memiliki sisik, kepala ikan patin relatif kecil dengan mulut terletak di hujung kepala agak ke bawah. Hal ini merupakan ciri utama keluarga catfish.

Panjang tubuhnya dapat mencapai 120cm. Sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis pendek (barbel) yang berguna sebagai deria pengesan.

Sirip dorsal memiliki duri keras yang berubah menjadi patil yang besar serta bergerigi di tepiannya, sedangkan duri-duri lembut pada sirip dorsal terdapat 6 – 7 unit.

Pada permukaan belakang badannya ada sirip dorsal kedua (adipose fin) yang ukurannya sangat kecil dan sirip kaudalnya membentuk cagak dengan bentuk simetris.

Sirip analnya agak panjang dan mempunyai 30 – 33 duri-duri lembut lunak, sirip pelviknya terdapat 6 duri-duri lembut.

Sedangkan sirip pektoral terdapat satu duri keras yang berubah menjadi senjata yang dikenal sebagai patil (sengat) dan memiliki 12-13 duri lembut.

Habitat ikan patin ialah di tepi sungai–sungai besar dan di muara-muara sungai dan tasik. Jika dilihat dari bentuk mulut ikan patin yang letaknya sedikit agak ke bawah, maka ikan patin termasuk ikan yang hidup di dasar perairan.

Ikan patin begitu terkenal dan digemari oleh masyarakat kerana daging yang enak dikonsumsi. Patin dikenali sebagai haiwan yang bersifat nokturnal, iaitu melakukan aktiviti atau aktif pada malam hari. Ikan ini suka bersembunyi di liang-liang tepi sungai.

Larva ikan patin di alam semulajadi biasanya bergerombolan dan sesekali muncul di permukaan air untuk menghirup oksigen dari udara pada menjelang awal pagi.

Untuk ternakan ikan patin, medium atau lingkungan yang diperlukan tidaklah rumit, kerana patin termasuk golongan ikan yang mampu bertahan pada lingkungan perairan yang berkualiti rendah.

Walaupun patin dikenal ikan yang mampu hidup pada lingkungan perairan yang rendah kualiti, namun ikan ini lebih menyukai perairan dengan kondisi perairan bersih.

Apa nama lain yang dimiliki ikan pacu?

Ikan pacu memiliki banyak nama. Beberapa di antaranya jelas: red-bellied pacu (Piaractus brachypomus) memiliki sisik merah di bahagian bawahnya, dan black-ear pacu atau black-band pacu (Myloplus schomburgkii) memiliki dua garis hitam di tubuhnya.

Nama-nama lain memiliki lebih banyak cerita di belakang mereka. Misalnya, red-bellied pacu juga digelar ‘ball-cutter pacu’ kerana rumor yang dilebih-lebihkan bahawa itu akan pergi menyerang `telur’ seorang lelaki di dalam air.

Selain itu, ada spesies ikan pacu yang telah menarik nama berbeza di negara asal mereka. Small-scale pacu (Piaractus mesopotamicus) juga dikenal sebagai pez chato atau ‘flat fish’ kerana kemiripannya dengan flattened pancake.

Black pacu (Colossoma macropomum) juga disebut tambaqui.

10. Bagaimana anda boleh membezakan piranha dan pacu?

Dengan tubuh lebar rata dan berwarna terang, pacu dan piranha sering keliru satu sama lain pada pandangan pertama. Namun, ketika anda melihat sedikit lebih dekat, anda akan dapat menemukan perbezaan:

Piranha memiliki gigi tajam dan bergerigi yang dimaksudkan untuk memotong. Ikan pacu memiliki gigi yang pipih dan tumpul yang digunakan untuk mengisar.

Panjang Piranha biasanya 1 – 2 kaki. Sebaliknya, spesies ikan pacu terbesar dapat membesar hingga 3.5 kaki.

Red-bellied pacu tampak sangat mirip piranha berperut merah, dan ini bukan kebetulan. Ini adalah bentuk mimikri alami yang melindungi pacu muda dari pemangsa.

Namun, warna merah memudar pada usia dewasa kerana mereka membesar begitu besar sehingga mereka tidak perlu menakuti predator lagi. Jika anda melihat seekor ikan dengan sisik merah pudar, itu adalah pacu dan bukan piranha.

11. Bolehkah anda makan ikan pacu?

Boleh sangat. Bahkan, ikan pacu dikenali lazat! Mereka umumnya dijual di restoran Amerika Selatan dengan lauk nasi, selada, bawang, dan pisang raja.

Menggoreng adalah metode persiapan yang paling umum, tetapi mereka juga dibakar, dipanggang, dikukus, dan direbus.

12. Seperti apa spesies ikan pacu?

Ikan pacu dikatakan memiliki spesies yang ringan, hampir manis yang mirip dengan tilapia dan trout. Theodore Roosevelt memuji selera mereka ketika dia menulis tentang menangkap dan memakannya dalam bukunya, Through the Wilderness Brazil.

13. Apakah ikan pacu agresif?

Tidak pada kebiasaannya. Terlepas dari kenyataan bahawa mereka dapat membesar seukuran anak kecil, ikan pacu tidak dikenali sebagai spesies yang agresif.

Mereka makan terutama pada kekacang dan membesaran, sehingga mereka bukan predator besar, dan mereka tidak memiliki naluri dominan atau teritorial.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa ikan pacu tidak boleh menjadi agresif. Mereka akan memakan ikan yang lebih kecil ketika ada kesempatan, dan mereka sebenarnya dianggap

spesies invasif di serata dunia kerana cara cepat dan efisien yang dapat mereka ambil alih ekosistem. Ikan pacu bukan piranha, tetapi mereka juga bukan ikan kap.

14. Apakah ikan pacu memiliki gigi?

Iya. Ikan pacu memiliki dua baris gigi seperti manusia yang tumpul. Mereka mampu menggigit dan mengisar tetapi tidak mengunyah.

15. Mengapa ikan pacu memiliki gigi mirip manusia?

Tanpa gigi mereka yang unik, ikan pacu tidak akan boleh mengkonsumsi kekacang, biji-bijian, dan buah-buahan yang sangat mereka sukai.

Kacang akan sangat sulit untuk dinikmati. Pacu tidak hanya akan berjuang untuk membukanya, tetapi mereka juga tidak memiliki kemampuan untuk mengisar mereka menjadi sesuatu yang lunak dan enak untuk ditelan.

Istilah billfish (ikan berparuh) merujuk kepada sekelompok ikan predator yang berparuh atau muncung panjang dan skala badan yang besar, di mana sesetengahnya sepanjang 4 meter.

Ikan berparuh termasuklah ikan layar dan mersuji, yang membentuk famili Istiophoridae, dan ikan pedang, satu-satunya anggota keluarga Xiphiidae.

Ikan-ikan besar ini dicirikan oleh rahang atas panjang, jauh di luar rahang bawah menjadi rostrum panjang yang datar dan seperti pedang (swordfish) atau bulat dan seperti tombak (sailfish, spearfish, dan marlin).

Mereka adalah predator puncak yang memakan berbagai macam ikan kecil, krustasea, dan sotong. Kedua keluarga ini kadang-kadang diklasifikasikan sebagai milik order Istiophoriformes.

Namun, mereka juga diklasifikasikan sebagai terkait erat dengan makarel dan tuna dalam suborder Scombridei, ordo Perciformes.

Billfish bersifat pelagik dan aktif bermigrasi. Mereka ditemukan di semua lautan, meskipun mereka biasanya menghuni perairan tropika dan subtropika; ikan pedang juga ditemukan di perairan suhu sederhana.

Billfish menggunakan tombak panjang atau paruh atas seperti pedang untuk menebas dan mengejutkan mangsa ketika memburu.

Senjatanya itu juga dapat digunakan untuk menombak mangsa, dan telah diberitakan menombak kapal (mungkin tidak sengaja), tetapi mereka biasanya tidak digunakan dengan cara itu. Mereka sangat dihargai sebagai ikan sukan oleh pemancing sukan.

Billfish adalah predator besar dan pantas yang menghabiskan sebahagian besar waktunya di zon epipelagis di lautan terbuka. Beberapa spesies billfish juga berburu ikan demersal di dasar laut, sementara yang lain turun secara periodik ke kedalaman mesopelagik.

Mereka mungkin datang lebih dekat ke pantai ketika mereka bertelur pada musim panas. Telur dan larva mereka pelagik, iaitu mereka mengapung bebas di kolum air. Kebanyakannya mampu membesar sepanjang 3 meter, dan marlin biru dapat membesar hingga 5 meter (16 kaki). Ikan betina biasanya lebih besar dari jantan.

Seperti scombroids (tuna, bonito, dan mackerel), billfish memiliki kemampuan untuk bermigrasi dari jarak jauh, secara efisien berlayar dengan kecepatan perlahan, dan kemampuan untuk menghasilkan ledakan kecepatan yang pantas.

Kepantasan ledakan ini sangat mengagumkan, dan ikan layaran Indo-Pasifik telah tercatat menghasilkan kepantasan 110 km/jam).

Beberapa billfish juga turun ke kedalaman mesopelagic yang cukup dalam. Mereka memiliki pundi renang yang canggih yang memungkinkan mereka dengan cepat mengolah perubahan tekanan saat kedalaman berubah.

Ketika mereka berenang dalam, mereka dapat kembali dengan cepat ke permukaan tanpa masalah. Seperti tuna besar, beberapa billfish mempertahankan suhu tubuhnya beberapa darjah di atas suhu air sekitar; suhu tubuh yang meningkat ini meningkatkan keupayaan otot-otot renang, terutama selama perjalanan ke air sejuk di bawah termoklin.

Taksonomi

Kingdom: Animalia

Phylum: Chordata

Class: Actinopterygii

Clade: Percomorpha

Order: Istiophoriformes

Family: Xiphiidae, Istiophoridae

Genus: Xiphias, Istiophorus, Istiompax, Makaira, Tetrapturus