Kalau korang suka makan ikan haruan, maka adalah satu kemestian korang melakukan perkara yang sama sekiranya korang dapat ikan bujuk. Malah, ikan bujuk sebenarnya lebih sedap isinya berbanding haruan. Nak-nak lagi kalau dibuat masak stim. Perghhhh… padu!
Bahan-Bahan Keperluan:
Seekor ikan bujuk anggaran 300gm-500gm
20gm daun ketumbar
20gm halia muda (dihiris halus)
15gm bawang merah (dihiris)
15gm bawang putih (dihiris)
Ads
10gm cili padi (diketuk)
2 batang serai (diketuk)
20ml air limau nipis
3 helai daun limau purut
15gm daun bawang
Ads
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
Ikan bujuk diletakkan di dalam bekas kukus bersama semua bahan-bahan yang disenaraikan di atas.
Ads
Tuangkan air limau nipis dan garam secukup rasa.
Kukus sehingga masak dan angkat.
Sedia dihidangkan.
Kalau nak lagi sedap jangan dikukus terlalu lama. Memadai ia secukup masak saja.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Memancing ikan belut mungkin tidak sama cara dengan memancing ikan-ikan lain. Ia bukan sesuatu yang pelik kerana belut itu sendiri pun tidak sama seperti ikan lain. Walaupun pancingan belut agak kurang popular namun ia ada peminatnya tersendiri.
Jom kita sama-sama saksikan pengalaman netizen yang pernah memancing belut dan sama-sama nikmati keseronokannya.
“Pengalaman pancing belut… guna tangsi dalam dua jengkal, ikat mata kail J kecik dan umpan cacing. Lidi dalam dua jengkal, cucuk mata kail yang berumpan kat hujung lidi, cari lubang belut dan jolok lidi ke dalam. Lepaskan lidi tapi sentiasa pegang tangsi. Bila nampak lidi tenggelam ke lubang perlahan-lahan (belut tengah makan umpan) biarkan dulu, bila rasa confident tarik tali keluar dan bergembiralah.”
AMIRUL RASYID ABD AZIZ
“Zaman aku memancing belut dulu takde phone kamera… haha. La ni ada phone kamera tapi takda pulak port nak pancing belut. Kesian tak aku?”
SAYA HAN
“Rasanya last pancing belut time sekolah form 3 dulu. Guna mata kail jejari basikal. Main dekat lubang akar pokok kelapa dan kena pandai main la kalau paksa mulut belut mesti koyak dan lucut.”
YUSLEE YUSOF
“Pancing belut pakai teknik mata lurus. Teknik dari Indonesia. Memang senang dapat. Kalau tak percaya boleh try.”
MUZAID MUSTAKIM
“Last pancing belut bulan Februari lepas di kawasan sawah kat Besut, Terengganu. Hampir setengah baldi dapat. Memang seronok betul. Tapi saya cari gambarnya takda pulak.”
MOHD ZAKWAN ZULKIFLI
“Memanglah seronok pancing belut tapi yang tak bestnya malas nak cari lubang belut tu. Setakat buat bunyi cicak tu takpe lagi… hahahaha.”
MOHD SAIFUL HAMZAH
“Kalau pancing belut pakai mata kail tu kira biasa-biasa saja… kawan tangkap belut pakai tangan dan penyapu lidi sebatang. Jangan tak percaya.”
MOHD RYZAL
“Mengail belut memang syok. Lepas mengail terus masak dan makan lagilah sedap. Belut memang sedap.”
SHAHRIL FIRDAUS ARIL
“La ni belut mahal RM18 sekilo. Kalu beli kat kedai mau RM 30 sekilo. Dulu aku tak pancing, aku tahan bubu belut je. Senang dah cepat.”
SAIFUL HISHAM
“Setakat belum pernah dapat belum lagi. Pancing belut pun tak pernah. Tapi kalau adik-beradik belut (sesirat) tu selalu la dapat.”
Memang tidak dapat dinafikan penawar bagi disengat sembilang ialah dengan mendapatkan rawatan dari doktor atau pusat kesihatan. Namun, jika terkena sengat di tengah laut dan jauh dari daratan, penawar alternatif merupakan kaedah yang terhampir dengan mangsa. Dan biasanya, pemancing yang pernah disengat sembilang ada penawar dan petua yang tersendiri.
“Pernah kena.… lepas tu tekong suruh gigit dan telan ekor ikan sembilang tu. Alhamdulillah kurang sakit… boleh teruskan mancing sampai ke petang. Masa tu naik sampan kena dalam pukul 10 pagi. Tapi lepas naik darat… balik rumah mandi terus tangan start bengkak. Terus pergi klinik kena inject!”
– ZULKEFLE SIPUN
“Penawar paling mujarab… kerat sikit ekor belakang dia, lepas tu kunyah dan telan. Kompom boleh kurang sakit. Bukan main-main ni… dulu ada pak cik geng tangkol ketam yang ajar buat macam ni. Alhamdulillah dia punya sakit tak merebak. Cuma sakit kat tempat kena sengat tu yang perlahan-lahan hilang sakit.”
– MOHD KAMAL
“Dulu saya merawai ikan sembilang, biasa kena sengat tu je petuanya. Tapi saya juga ada guna buah pinang muda. Caranya keluarkan bijik pinang yang bulat tu, lepas tu belah dua dan lekatkan tempat yang kena sengat tu sehingga melekat. Buah pinang tu akan menarik bisa ikan dalam lima minit akan hilang.”
– SULAIMAN LEMAN
“Saya pernah kena sengat ikan sembilang… ya ampun punya la bisa setengah mati! Tak ada penawar yang nak guna.. yang ada cuma Panadol. Telan sekali 4 biji baru reda sikit bisa dia.”
– MAD TOCANG
“Belah kepala ikan sembilang tu… ambil otak atau lendirnya kemudian sapu pada bahagian yang kena sengat.”
– KAMAL JUNA
“Pakai air bateri… tuang dekat tempat kena sengat. Betul ni… tapi jangan minum. Kalau di minum kubur tempatnya. hehehe… titis di tempat terkena sengat pari atau ikan sembilang.”
– SAKURAGI THORMARTEOEW
“Petua yang saya dapat dari ayah… ikan sembilang, keli, duri dan keluarganya… asah kuku guna pisau, ambik habuk kuku dan tampal di tempat kena sengat. InsyaAllah rasa berdenyut sakit hilang.”
– AMIR AZIZ
“Saya pernah kena dekat rumah rakit. Kena dekat jari manis… sungguh manis penangannya. Cara saya buat, ikat lengan… tumbuk asam jawa, bubuh dalam kain, lepas tu ikat kat tempat kena sengat tu… minum susu. Alhamdulillah, saya boleh sambung mancing lagi.”
– LAN JB
“Tak ada ubat! Tunggu la 3 kali pasang surut air. Banyak kali dah kena. Banyak dah petua ikut termasuk makan ekor… pahit yang amat! Tapi denyut tetap sama dia punya sakit boleh rendam tangan dengan air panas.”
– MUHD SAFREE
“Paling mujarab ambik satu misai kucing kemudian cucuk dekat tempat yang kena sengat tu… nanti akan terasa hisapannya. Saya dah cuba Alhamdulillah lena tidur dengan izin Allah.”
– SEKUT COTEK
“Pengalaman Wak kena…. baca selawat, tekapkan tempat kena sengat tu kat badan ikan tu balik (mean kat lendir badan ikan tu.…) petua dari orang lama jugak ni. Alhamdulillah… boleh sambung mancing balik.”
– CIKWAN REDZUAN JELANI
“Kalau kena atas bot… rendam jari atau tangan yang kena sengat dalam minyak petrol dan pecahkan biji asam jawa, lekap kat tempat yang kena.”
– MAZLAN MAJID
“Bisanya rasa macam kena api rokok.. setiap saat berdenyut. Kalau kena air pasang lagi kuat denyutnya. 8 jam tahan bisa. Bibir pun dah biru. 4 jam sekali inject, sampai sekarang kaki lemah sebelah.”
– NORA ZEMAN
“Biasa saya kalau kena sengat sembilang ni atau ikan duri saya akan kencingkan kat jari yang kena sengat tu dan biar beberapa minit sampai reda. Lepas reda baru basuh balik tangan dengan air bersih.”
– FAKHRUL TAHIR
“Masa memancing dulu-dulu dengan orang-orang lama… dia ambik tahi cacing tanah yang masih baru dan sapu pada tempat terkena sengat.”
– YAMIN HAMZAH
“Selalu dah kena… cara saya, gigit sikit tempat kena sengat, sedut sikit bagi keluar darah, buang lepas tu sapu minyak angin cap kapak… tak sampai sejam lega.”
Pelbagai pengalaman tahap kronik atau biasa-biasa saja dialami oleh pemancing semasa misi memancing. Tak kira la mancing kat lokasi mana pun, sungai, kolam, tasik, laut atau tali air. Pasti ada kejadian berlaku.
Sesat ketika trekking
Kaki trekking lebih terdedah kepada risiko sesat ni. Kadang-kadang sebab terlalu yakin padahal baru sekali dua masuk hutan. Sebaiknya bawalah guide yang lebih arif jika mahu ke lubuk yang jauh di dalam hutan. Tidaklah nanti dari trip memancing jadi cerita survival pulak.
Disapa haiwan liar
Perkara ini juga sering dialami oleh kaki trekking. Bila masuk hutan tebal, disapa pulak dengan suara pak belang atau campsite diterjah oleh gajah yang bersiar-siar. Kecut perut jugak sampai boleh kacau mood nak memancing.
Kejadian mistik
Mengalami perkara mistik Kerap kali kedengaran cerita kaki pancing disakat hantu atau mengalami perkara-perkara mistik terutama di lubuk-lubuk pancing yang agak terpencil. Mana-mana kaki pancing yang pernah disampuk tu alamat sebulan jugalah bercuti MC daripada memancing.
Berkenalan dengan pacat
Kaki trekking memang sinonim dengan pacat ni. Sekali masuk hutan terutama ketika musim hujan memang tak sah kalau tiada pacat yang datang menumpang dicelah-celah jari. Apalah sangat kan, tak perlu sediakan air teh pun kalau pacat ni datang ziarah, pandai-pandai dialah cari sendiri darah di celah-celah jari kaki buat pelepas dahaga.
Disakat geng kaki bom, kaki tuba dan kaki jaring
Kau dah penat trekking 8 jam bawak makanan dan umpan ke lubuk power yang memakan kos beratus ringgit. Bila sampai je, tengok dah ada geng lain tengah riang menjaring atau tengah mengebom ikan. Fuhh panas beb, panas. Dia punya panas sampai kau terbayang lubuk ni jadi Pearl Harbour kejap lagi ni.
Terpancing sesuatu selain ikan
Terpancing sesuatu selain ikan ni kadang-kadang kelakar bila anda naikkan biawak, labi-labi atau haiwan lain. Namun situasi ini akan jadi kurang kelakar bila anda dah lama kumpau, lepastu bila strike ikan, yang dinaikkan ialah baju dalam, selipar dan sampah sarap. Itulah siapa suruh simpan tabiat buang sampah ke dalam sungai.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...